专注成长需求，QQ星凭什么能做父母信赖的儿童营养专家？

文字:吉赛尔尹

来源:Foodaily每日美食(ID: foodaily)

近年来，随着二胎、三胎政策的放开和科学育儿、健康饮食的普及，儿童食品赛道备受关注，新的品牌和产品不断涌现。这也让从业者思考，什么样的产品才是真正为儿童开发的好产品，满足儿童健康成长的营养需求。

6月28日开幕的第22届国际CBME婴童展(简称CBME)，上，众多品牌携热点产品、爆款产品亮相展会现场，就行业前沿、产品创新思路等进行了交流分享，以领先的话题吸引了业界的关注。

Foodaily了解到，伊利旗下儿童专属牛奶品牌QQ星在上海虹桥国家会展中心(1-1F17、1-1F49)展示其全线儿童专属牛奶产品，探索儿童成长机遇，引领儿童乳业发展。

同时，QQ星也受邀在CBME主办的“跨界2023 CBME孕婴产业峰会——大健康发展大会暨零售创新大会”上，分享其核心产品背后的“儿童专属”理念和创新研究成果。从伊利QQ星的故事中，我们也看到精细化育儿的时代，科学化、专业化升级将是婴儿食品未来发展的必由之路。

往届国际CBME母婴展现场

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面对更挑剔的学习家长，

为什么要相信“儿童专用”的品牌？

“学习型父母”注重科学育儿，期待婴儿用品更加专业可靠

随着国家经济水平和教育水平的提高，90后父母成为婴儿用品的主要消费者，我国父母的育儿观念也在发生变化，从过去的粗放式育儿转变为细致式育儿。母婴家庭的消费能力和意愿都在提升。

以母婴营养品为例，艾瑞咨询《2023年中国母婴营养品市场洞察报告》显示，2016年以来，中国母婴营养品市场规模持续增长，2022年达到819亿。未来随着三孩政策和母婴营养的不断普及，预计消费能力和意愿会进一步增强。

现代新父母精心育儿的第一步是“主动学习”，注重学以致用，把学到的科学知识或经验作为选择产品的参考。

他们的社交媒体浏览内容在一定程度上反映了这种心态和行为的变化。例如，小红书《2022年母婴行业用户洞察报告》中提到，母婴用户越来越重视母婴体验学习的内容，涵盖了“怀孕和分娩”的各个阶段，更喜欢权威性更高的发布者，如母婴专家、保姆/营养师等类型的发布者。《2023年中国母婴营养市场洞察报告》显示，年轻的宝爸爸马宝习惯通过母婴相关APP/网站、医院咨询等线上线下专业渠道了解相关信息，通过权威、专业的营养信息形成科学认知。

可见，新父母不仅要学，还要学专业。毕竟，正如《2023年中国母婴营养市场洞察报告》中提到的，对于这些新父母来说，他们需要鉴别产品的成分和安全性是否真的适合实际用户——他们的孩子，在为孩子选择产品时，最大的痛点就是有些产品在适用性和生产质量上模棱两可，无法让消费者感受到足够的信任。

所以他们更愿意为优质、科学、细分的婴儿用品买单。产品构成、口碑、保障是新父母的主要购买关注点，这也促使行业向科学专业方向升级，做出真正适合孩子的“儿童专用”产品，以获得用户的信任。

儿童的营养需求具有特殊性，“儿童专用”营养强化产品将成为未来的技术重点

那么，从食品行业的角度来看，对“儿童专属”的见解是什么？

以乳制品为例，在6月26日的大健康发展大会上，伊利集团创新中心首席科学家冯刚博士分享了他对“儿童专属乳制品”的看法。

图片来源:QQ星

冯刚提到，中国乳制品实现了从“温饱”到“质量”的跨越，进入了高质量发展阶段。随着消费升级的到来和国民健康意识的日益普及，乳制品人均消费逐渐提高，对高端、健康、功能性乳制品的需求增加，“品质保证”成为高端乳制品最大的吸引力。

以儿童为重点，乳制品也是重要的营养来源，尤其是中国的婴幼儿。虽然他们的营养状况有了明显改善，但他们的膳食多样性较低，而且他们很难喂养，更容易挑食和偏食，这甚至可能影响他们在儿童期的营养摄入。肥胖、超重、微量营养素缺乏等“隐性饥饿”问题依然突出。

乳制品是各种营养素的重要食物来源，富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、钙、硒等。因此，乳制品营养强化是改善儿童营养问题的重要方法，增加乳制品摄入量对儿童身体发育、增强免疫力、认知发展等关键营养健康问题具有重要作用。

但从用户需求来看，儿童正处于生长发育和基因潜能开发的关键“窗口期”，其营养需求具有特殊性，不能简单地将其视为微缩成人。对于家长来说，不仅希望孩子身体健康，对孩子未来的智力发展和综合潜能开发也有更高的期望。因此，开发满足儿童营养需求的乳制品，为儿童提供高营养密度的强化乳制品将是未来的技术重点。

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從基礎研究到產品輸出，从基础研究到产品出口，

如何打造真正适合孩子的“儿童专属”？

当消费者和行业越来越意识到市场对更适合儿童的产品的需求，婴儿食品应该如何升级为一门科学专业，打造真正适合儿童的产品？

在深入了解了定位为“儿童乳品专家”的伊利QQ星后，我们也看到了一个“儿童专属”从人群调研到产品落地的全过程。

在本次展会中，QQ星展示了其原创DHA纯牛奶、原创A2β-酪蛋白纯牛奶、儿童成长奶、充满童趣的乳饮料等丰富产品线。

圖片來源：QQ星

其中，原味DHA纯牛奶是“儿童专属”的代表产品，具有高品质和成长所需的健康益处。在大会上，冯刚还分享了这款产品背后的创新理念。

重视儿童生长关键期特殊营养需求的研究，满足“儿童专用”的健康和口味价值

如前所述，儿童的营养需求是特殊的。因此，伊利成立了母婴营养研究所，通过大量针对生命早期的基础营养研究，找到人群的需求，使后端产品得以出口。

具体来说，从QQ星的DHA纯牛奶来看，冯刚提到儿童群体正处于脑力和视力生长发育的关键时期，大量证据证明DHA对人在生命早期的视力和大脑发育非常重要。同时人体合成DHA的效率很低，必须从外界获取。因此，DHA在孩子成长的每个阶段都需要补充，对于希望孩子在身体健康和智力方面表现更好的家长来说，DHA也是非常关注的成分。

但根据伊利的调查，我国儿童对DHA的膳食摄入不足，因此在我国的膳食模式下很难获得富含DHA的天然食物，比如与深海鱼相关的食物。而传统的补充剂如鱼油DHA、藻油DHA等会因为原料来源、产品氧化慢而产生“腥味”。

相比之下，初级DHA更稳定，尤其是在牛奶中。发表在国际学术期刊《工程学》上的相关研究表明，初级DHA纯牛奶中富含的 sn-2 DHA可以被更好地吸收，可以实现DHA的高效利用；同时，原味DHA纯牛奶对DHA包裹更好，没有“腥味”，风味更符合儿童需求。

因此，伊利有了开发原味DHA纯牛奶的初衷，以日常饮食中常见的牛奶作为DHA的载体。原汁原味的DHA既能满足家长对天然健康食材的偏好，又能满足3-8岁儿童在心智和视觉发育期间的重点营养需求，以及口味较为敏感、容易挑食的儿童对风味的要求。是能满足孩子更高标准、更高品质、更高需求的产品。

圖片來源：QQ星

创新求变，揭开原生营养的秘密，如何从源头给孩子泡一杯牛奶

而天然乳制品中的DHA含量基本为零，而 195ml QQ星DHA纯牛奶自带20mgDHA。伊利是如何让奶牛产的牛奶天然含有DHA而不添加人工添加剂的？

冯刚在大会上介绍了原味DHA纯牛奶的秘密——通过在饲料中添加富含DHA的“裂殖壶菌粉”，奶牛可以自然产出含DHA的纯牛奶。

图片来源:QQ星

不仅要保证牛奶中含有DHA，还要保持DHA含量的稳定。正因如此，伊利在研发过程中也遇到了很多技术难题。

冯刚在分享中介绍了一个热应力的例子。天气变热，奶牛不愿意吃太多饲料，会影响牛奶中的DHA含量，造成质量波动。为了解决这一问题，伊利从牧场的田间管理、原料管理等方面制定了一系列具体的操作规范，确保原料DHA纯牛奶中的DHA含量符合原料奶的质量标准。

圖片來源：QQ星

“儿童专用”要有优质的营养和优质的奶源。原装DHA纯牛奶来自QQ星专属牧场，地处北半球黄金奶源带，海拔高，天然无污染，阳光充足，水土丰沛，温度适宜，设备先进，保证了生存环境。是奶牛的理想家园。

同时，QQ星精选纯种荷斯坦奶牛，科学搭配牧草。除了专利的富含DHA的藻粉，还精耕细作的饲喂优质牧草和苜蓿，打造高品质牛奶。

对于伊利QQ星来说，从前端的基础研究到后端的产品输出，是每一个环节、每一个细节都融入了创新思维，在技术、管理等各个方面都经过了专业打磨，才能为消费者送上一杯好喝的儿童专属牛奶，陪伴无数孩子健康成长。

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摘要

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伊利QQ星自2006年成立以来，一直秉承“关注儿童成长”的品牌理念，开创了儿童专属乳制品新品类。根据3-8岁儿童的营养需求，通过大量的儿童营养基础研究，将研究成果与产业应用相结合，推出了多种产品，完善产品矩阵，满足不同年龄段儿童营养补充品的专业化、专属化要求，全方位保护儿童健康成长。

镇江锅盖面

比如白牛奶系列的原DHA纯牛奶，100%原奶不添加，本身就有促进孩子大脑和视网膜发育的DHA营养；A2β-酪蛋白的原生纯牛奶，利用DNA技术精选A2奶牛，让宝宝肚子更舒服，营养更好吸收；添加儿童成长乳、0蔗糖、维生素D和鱼油提取物，帮助骨骼发育和智慧生长。

该系列乳饮料包括用于揉肚子的膳食纤维酸奶饮料、营养果汁酸奶饮料和功能性乳酸菌饮料，精选奶源，强化铁和锌，满足宝宝成长的需要，为宝宝提供健康美味的乳饮料，陪伴宝宝快乐成长。

在完善产品矩阵的同时，QQ星也致力于从多方面升级产品，为消费者带来更好的产品体验。比如最近奥特曼联名版QQ星搓肚产品的包装也进行了升级，向消费者推出了“QQ星陪伴，与奥特曼共度快乐夏天”的邀请，用更高品质的产品回馈消费者。

圖片來源：QQ星图片来源:QQ星

透过产品背后的故事，我们也看到，正是细致的消费者洞察，扎实前瞻的基础研究投入，极致的产品打磨，才让QQ星拿出了真正能为消费者提供健康价值的高品质创新产品，才造就了QQ星的专业形象和“儿童专属新标杆”的地位。

未来，QQ星将继续深耕儿童初级营养市场，以先进的品牌理念和优质的创新产品推动行业发展，帮助建立儿童专属乳制品的标准和标杆规则，助力中国儿童营养事业。