咖啡店甜品，玛芬蛋糕在家轻松做，一个盆搅一搅，做出美味小蛋糕

甜品店和咖啡店经常看到有松饼蛋糕出售，有水果味的，有蔬菜味的，有甜有咸的，口味非常丰富。而且，我们也可以在假期做一些，在路上补充能量。因为松饼蛋糕的制作非常简单，食材的选择也非常多样，所以这款甜点可以在家里制作，而且不像其他的蛋糕，不使用多个容器。做松饼蛋糕只需要一个锅，搅拌食材就能做出美味的蛋糕。

这种蛋糕的突出特点是配料多样，可甜可咸。甜的一般是蓝莓、苹果、香蕉等水果，作为甜点。咸的多为蔬菜，火腿、腊肉可以作为主食。虽然我们可以做出各种口味，但是只要掌握了基本的面糊制作，就可以搭配出各种蛋糕。

在下面使用它

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2.戴一次性手套，用手搓黄油和粉，看不到干粉，形成大小不一的颗粒，放入冰箱冷藏。

包粽子的方法与步骤图

3.然后做松饼蛋糕，准备食材，室温下放黄油，鸡蛋，牛奶。

4.黄油常温软化后，加入红糖、白糖、盐，用电动打蛋器打至食材稍微变白。

5.散打中鸡蛋打匀，分三次倒入黄油中。每次倒的时候一定要打匀，然后再倒。

6.所有鸡蛋与黄油混合后，筛入1/3的面粉混合物(面粉、发酵粉)。用橡胶刮刀轻轻搅拌，不要与干粉完全混合。

7.倒入1/3的牛奶，继续搅拌均匀。

8.筛入一部分面粉并搅拌。这样加入面粉和牛奶，搅拌均匀3次左右。

9.获得稍微更稠的基本松饼蛋糕糊。

10.准备一个厨师学习12个莲麻粉蛋糕模具，放入纸托盘，将蛋糕糊分入纸杯，6分钟左右做好12杯。

11.苹果削皮，切成小条。这样可以站起来压到蛋糕糊里。

12、放在蛋糕糊上，稍长一点，压进去，在蛋糕糊上撒上小颗粒。

13、上半部分，撒上从冰箱里取出的脆皮颗粒。这样松饼蛋糕就做好了。

14.最后，烘焙。需要提前预热烤箱185度，将模具放入烤箱185度烘烤22分钟。

15.烘焙过程中，香气四溢。烤好后放在晾网上晾一晾就可以吃了。

苹果松饼制作完成。晾一会儿，趁热吃。外脆内软，果实香甜，特别好吃。学会为家人做饭。如果你在制作过程中有什么不明白的地方，请在下面留言。我会一一回答。