孩子的营养早餐,好吃又好看的松软小饼,一出锅孩子抢着吃
夏季布鲁诺的凉爽早餐-西瓜华夫饼
成分:酸乳酪
华夫饼粉150g,牛奶100ml,鸡蛋1个,糯米粉10g,抹茶粉2g,红曲粉3g,酸奶适量。
烹饪步骤:
准备配料
2.加入牛奶和鸡蛋,搅拌成优质面糊。
3.从面糊中分出80g,加入抹茶粉搅拌成绿色面糊,剩余面糊中加入红曲粉搅拌成粉红色面糊。
4.把它们分别放在纸袋里。
5.预热后用稀油刷机。首先沿着模具边缘挤一条薄薄的抹茶面糊,然后在* *处挤粉色面糊
6.华夫饼烤好后取出,对角分成四份,形成一个三角形的西瓜。
7.最后在西瓜皮上方挤一条白线,可以用酸奶、奶油、沙拉酱、白巧克力酱代替。
烹饪技巧:
1.感官鉴别:鲜奶(灭菌乳)呈乳白色或微黄色,具有鲜奶固有的香味,无异味,液体均匀,无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘性。
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作者:pu
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