排骨除了红烧还能怎么吃？川菜版的糖醋排骨，好吃不腻，老少皆宜

现在人们的物质生活水平不断被提起，我们也不用担心吃不饱穿不暖了。很多人一想吃就开始吃，也时不时给自己补充一些营养。对于大多数人来说，吃肉是一件很幸福的事。中国有几百万吃货，很多吃货没有肉也不开心。他们不仅吃肉，而且吃得很好。肉的做法有很多种，每一种都很好吃。

糖醋排骨

蓝色一英寸

成分:

排骨500克，姜1片，料酒适量，芝麻适量，精盐适量，香醋3汤匙，酱油1汤匙，糖适量，煮排骨的水适量，酱油1汤匙，蒜适量，葱半根。

烹饪步骤:

1.用开水将排骨捞出备用，姜蒜拍平，大葱切长段，与排骨一起放入锅中煮半小时。

2.将排骨捞起，用生抽、老抽、香醋、老抽腌制20分钟。留半碗水煮排骨。舒芙蕾

3.锅里放油，排骨煸炒片刻，放入煮排骨的水，放入糖小火煮10分钟，大火收汁，熟了放入一勺香醋，根据个人口味加盐。

4.出锅，撒上芝麻。

烹饪技巧:

1.糖醋排骨是一种具有代表性的传统菜肴，味道酸甜，深受中国人民的喜爱。这道菜在上海、浙江、四川和淮扬菜中都有。