销量第一！喜茶新款“奶茶”卖爆了，发生了什么……
文字:诗雨
来源:中饮快报(ID: zgypkb)
公主，请喝茶！
最近喜茶的联名对象变成了今年风靡全球的“芭比”。“喜茶和芭比联名”的话题也登上了热搜，引起了众多网友的关注。
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据悉，喜茶与芭比联合签约的产品“芭比粉水仙”，也是喜茶提神茶奶茶系列的第三款产品。上周第一周销量差不多300万杯，刷新了喜茶今年的新品榜。
芭比粉水仙特别直播登上Tik Tok美食品牌榜TOP1，全国生活服务榜TOP3。不难看出这种新产品销售的火爆。
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新鲜奶茶爆火
喜茶不断推出新产品，赢得正面反馈
“芭比粉·水仙”海報《芭比粉水仙》海报
芭比粉水仙作为一系列爱茶提神的茶和奶茶产品，采用了全新的“玲珑水仙乌龙茶”茶基。这款茶的茶底是清新淡雅的闽北水仙乌龙茶，与喜茶第一款特色真奶“3.8袁牧珍奶”勾兑而成，口感十分香甜。
结合可圈可点的销售业绩，堪称今年大热的新鲜奶茶品类最抢眼的新品之一。
事实上，在此次新品推出之前，喜茶的“用茶提神”系列就探索了提神的新鲜奶茶品类。
七夕推出的第一款提神茶名为“天晴雨”，由安溪天晴雨金牡丹乌龙茶制成。通过多道工序，喜茶定制了这款茶基，适合奶茶，展现出浓郁的茶感，与广西牧场的水牛奶勾兑，入口丝滑浓郁。
同时喜茶还推出了专门的吸管——品茶管，适合这个系列。通过使用品茶管，消费者可以更好地控制茶进入嘴里的量，进而实现茶香、奶香的多味体验。
用茶提神的茶——《天雨》和《月色》
天晴雨凭借独特的茶基和吸管上的缜密思考，吸引了一大波消费者，为该系列产品的普及奠定了基础。
有了一定的“声量”，喜茶于是顺势在中秋赏月有了新的看法，用首选的福建铁观音乌龙茶基地，重新诠释了清爽茶的新风味。
不同于以往的天晴雨茶基地，月关茶基地更醇厚，喉间更清新，能产生铁观音特有的“观音韵”，也深受消费者喜爱。
据悉，天清玉上市五天销量超过百万杯，悦冠上市五天斩获超过140万杯。《天蓝雨》、《月色》的热销，为清凉茶、奶茶的系列产品积累了一些知识。
《月色》和《蓝雨》销售战报
不难看出，在今年清爽奶茶品类爆发的大趋势下，随着真奶与真茶的碰撞，喜茶不仅延续了喜茶产品的真品质心智，也让喜茶清爽茶系列成为新的爆款。
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新茶和奶茶爆炸的背后
喜茶用“正宗”的品质打造轻盈的健康茶
不难发现，茶样提神茶和奶茶的系列产品都有一个共同点——“淡”。
仔细想想。到现在，奶茶已经从“八宝粥”走向了去小料、去顶、回归茶的原味的新方向。随着消费者健康意识的加强，他们对清淡饮料的偏好也有所增加。
但是“轻”不代表更容易。这一类既要求突出茶基本身特有的香气和鲜香，又要失去乳香和好滋味。
喜茶恰恰抓住了这些新趋势，推出的产品也很好地抓住了消费者的真实需求。清爽茶乳系列产品将优质茶基与优质牛奶相结合，不添加任何小配料，也不添加奶精和香精，真正给消费者带来真茶真奶的清新纯正风味享受。
喜茶3.8袁牧珍奶
比如芭比粉水仙用的3.8源慕真奶，就是喜茶今年新推出的茶饮专用奶。这款牛奶的原料为100%原奶，蛋白质含量高达3.8g/100mL，比普通牛奶高出27%。在一定程度上避免了牛奶和烹饪的气味，风味上更加甘甜自然，更适合作为新的茶饮产品。
通过优质茶基的风味呈现和对真奶的坚持，喜茶一步步积累了“真品质”产品的心智。
不仅如此，在食品安全备受关注的当下，消费者更关注产品背后的成分等信息，进一步保障消费者的知情权成为大势所趋。
为此，喜茶率先“自爆”。就在今年10月，喜茶宣布主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分、真品质原料的来源信息。
喜茶官方公開配方原料喜茶官方公开配方原料。
目前已通过“喜茶GO”微信小程序公开了40多个产品的配方原料，涉及40多种真茶、真果、真奶、真糖等原料的溯源信息，并附上三方检测报告。
消费者点击小程序不仅可以了解食材详情，还可以计算出饮料的热量。喜茶用看得见的正品材料，解除消费者对喝奶茶的焦虑。
爽茶系列的热销也与喜茶今年在真品质上的一系列动作所带来的效果密不可分。在消费者的心目中，高山茶的产品认知与真正的品质密切相关。
配方大揭秘及熱量計算公式和热量计算的秘密
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依托奶茶多年的研发
劲力清爽奶茶
多年来，喜茶一直以消费者需求为出发点，从原料的引入到饮品的研发都在提升品质，为消费者带来真正的品质饮品，获得消费者的喜爱。
同时，喜茶还深度参与牛奶、水果、茶叶等原料及智能设备的研发和生产，探索R&D供应链新模式。
梳理今年销量较高的奶茶产品，均呈现出“清新爽口，茶感浓厚”的特点。[/s2/]清爽奶茶，归根结底拼的是好奶好茶，而喜茶在这两方面都有很深的积淀。
牛奶方面，喜茶用真牛奶打造芝士茶，打开了新茶的大门。自此，我们坚持用真奶不断满足消费者的品质需求。
而喜茶在水牛奶、豆奶、生椰奶、燕麦奶等不同牛奶原料上耕耘已久，推出了众多引领行业的新品，备受瞩目。像茶叶一样的生椰子也是行业内的第一类原料，受到消费者的青睐。
在3.8袁牧真奶之前，喜茶还公布了“新茶质真奶标准”，并发起“真奶使用倡议”，呼吁使用真奶，拒绝奶精，再次推动行业原料品质升级。
喜茶茶馆
在茶方面，喜茶也有自己的品质。喜茶先后定制了金凤茶王、绿烟、宏宇、洪雁、四季春、蓝燕等经典茶叶基地。，并将其应用于不同的产品类型，如奶茶、奶酪、水果和纯茶。
在供应链上，喜茶以茶园的创建与选择、自主研发的茶叶配方为切入点，深度参与茶叶种植、配方研发、生产制作，精选分布在云南普洱、四川荣县、福建宁德的7000亩茶园。
同时，喜茶还拥有以露妍轻奶茶、亚喜香轻奶茶等清爽奶茶产品为代表的产品研发基础。今年再次推出风味更纯正、茶感更突出的“茶爽茶”，不断带给消费者全新的饮用体验，消费者也愿意为此“买单”。
经过多年的发展，喜茶走出了一条“真品质”茶之路。在真茶、真奶、真果、真糖等优质原料的发展方向上，为更多消费者带来真正的优质产品。喜茶积累的真性情也为其在包括鲜奶茶在内的品类上的努力建立了先发优势。
随着茶产业的发展，市场规模越来越大，品牌竞争也越来越激烈。无论是卷产品、卷营销、卷价格还是卷质量，品牌要学会和消费者站在一起，把产品做得清晰踏实，给消费者带来更多高品质的饮品，这才是最重要的。
