没胃口时就馋这道菜，10分钟上桌，酸辣开胃特下饭，越吃越过瘾

最近的天气真是不可预测。前几天天气特别凉。这两天气温突然飙升，最高气温飙升到36度，瞬间感觉又回到了夏天。天气一热，食欲就变差。继续做肉菜的家人可能会腻。不如做一些开胃可口的素菜，既能缓解油腻，又能做饭菜。今天给大家分享一顿开胃的饭，凉拌土豆丝。

说起土豆，最流行的做法是将酸辣土豆切丝。放在锅里翻炒，香脆爽口。但对我来说，凉拌土豆丝比酸辣土豆丝好吃多了，方法也更简单快捷。凉拌土豆丝吃起来更脆，口感更浓郁，鲜酸，越吃越过瘾，让人欲罢不能。土豆最享受的吃法就是一拌就上，比酸辣土豆丝简单又好吃。没胃口的时候可以吃这道菜，10分钟上桌，酸辣开胃。越吃越过瘾。让我们在下面的格子里与你分享这美味的土豆丝吧。喜欢就不要错过。我们一起试试吧。

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"冷土豆丝"

【材料】土豆:1、生抽:2汤匙、醋:2汤匙、蚝油:1汤匙、盐:少许、小米椒:2、葱花:适量、花椒粉:少许、香油:少许、白芝麻:1茶匙。元宵怎么做

【制作流程】1。土豆去皮，清洗干净，切成细丝，用清水浸泡几次，去除多余的淀粉。这样土豆丝的口感会更脆。

2.烧开一锅开水，将处理好的土豆丝倒入锅中，再次烧开捞出。土豆丝不要煮太久，否则会变软，不好吃。苹果玫瑰卷

3.将煮好的土豆丝放入凉开水中晾凉，然后沥干水分备用。

4.将小米椒切成小块，和葱花一起放入碗中。加入生抽、蚝油、醋、花椒粉、盐、白芝麻、香油，搅拌均匀，做成凉拌酱。

5.将凉拌酱倒入土豆丝中，搅拌均匀即可食用。

很简单的一道家常菜，凉拌土豆丝，酸辣开胃，特色餐，没胃口的时候一盘，绝对一扫饭局，太好吃了。