冬天多吃八道菜，鲜香美味开胃下饭，吃得香身体棒，健康过寒冬
大家好，这是香姐每天讲美食，分享美味家常菜。人是铁饭钢，不吃一顿饭就饿。如果他们想有一个强壮的身体，吃好睡好是非常重要的，尤其是吃饭的时候。他们要想吃的好吃，吃的健康，就要滋补气血，滋补脾胃，滋补肾脏，身体素质自然不会差。冬天的天气很冷。体质弱的话，冬天会手脚冰凉，睡眠质量差，皮肤暗黄，容易生病。改善体质最基本的是吃好。入冬后，八道菜要常吃，好吃又开胃，一家人健康度过寒冷的冬天。
一、辣椒炒肉
准备食材:瘦肉、青椒、小米辣、蒜末。
练习步骤:
1.将瘦肉清洗干净，切成块。加入生抽、蚝油、生抽、淀粉和食用油，拌匀，腌制10分钟。青椒和小米去蒂，洗净切成小块。
2.把锅里的油加热。油热后加入腌制好的瘦肉翻炒均匀。翻炒至变色，捞出待用。
3.把油再煮一遍。油热后加入蒜末和小米炒香，再加入瘦肉和青椒炒匀。
4、翻炒，加入生抽调味，翻炒均匀至入味，即可食用。泡泡火锅
二、蒜茸蘑菇炒肉
准备食材:瘦肉、蒜苔、白蘑菇、小米辣、蒜末。
练习步骤:
1.瘦肉洗净切丝，加入料酒、酱油、淀粉、食用油，拌匀，腌制10分钟。
2.将蒜苔清洗干净，切成小块。杏鲍菇切根后洗净。锅中水烧开，放入蒜苔和杏鲍菇，焯水一分钟，煮至切断，捞起待用。
3.把锅里的油加热。油热后放入腌制好的肉丝翻炒片刻。翻炒至变色，盛出待用。
4.把锅里的油再煮一遍。油热后放入蒜末、小米翻炒至香，再放入蒜苔、杏鲍菇翻炒均匀，加盐、酱油、蚝油调味，翻炒均匀。
5.最后加入瘦肉丝翻炒均匀。熟了就可以出锅上桌了。
三、白菜火腿豆腐锅
准备食材:白菜、火腿、老豆腐、黑木耳、蒜末、葱花。
练习步骤:
1.白菜洗净，切成小块。将火腿斜着切片。黑木耳洗净泡发。
2、将老豆腐切成小块，锅中放油炸熟，炸至两面金黄，盛出备用。
3、锅里底油，放入蒜末和葱花翻炒，再放入火腿、白菜和黑木耳翻炒片刻，翻炒至关断，放入生抽、老抽和蚝油调味，翻炒均匀至入味。
4.然后放入豆腐，加入适量的水，盖上盖子小火炖五分钟。煮好后倒入水淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠，撒上葱花即可食用。
第四，农夫的洋葱烤鸡
准备食材:鸡腿、大葱、葱花。
练习步骤:
1.将鸡腿洗净，去皮去骨，然后切成小块，加入料酒、盐、淀粉、黑胡椒，均匀腌制十分钟。将大葱清洗干净，切成小块。
2.在锅里加热油。油热后放入鸡腿，炸至表面金黄。然后加入生抽、蚝油、白糖调味，搅拌均匀至入味。
3.加入大葱，搅拌均匀。盖上盖子炖一分钟。最后撒上葱花即可食用。
五、酸菜炖五花肉
准备食材:酸菜、五花肉、姜片、葱段、干辣椒、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、冰糖。
练习步骤:
1.五花肉洗净，切成小块。将其放入冷水中煮沸，加入料酒、姜片和葱段以去除腥味。煮沸后撇去浮沫，然后捞出，控制水分。将酸菜清洗干净，切成小块，沥干水分备用。
2.在锅里加热油。油热后加入冰糖翻炒片刻，炒出枣红色，然后倒入五花肉翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
3、然后加入八角、桂皮、香叶、蒜瓣、干辣椒，加入适量清水，加盖煮半小时。
4、时间到了，加入酸菜，翻炒收汁，出锅就可以吃了。
六，土豆和排骨清蒸鲑鱼做法
准备食材:土豆、排骨、姜片、白芝麻、冰糖。
练习步骤:
1.将土豆去皮，洗净，切成小块。将排骨放入冷水中焯一下，放入姜片去腥，煮熟后撇去浮沫，捞起洗净备用。
2.把锅里的油加热。油热后，放入土豆炸至表面微黄，盛出待用。
3、锅里底油，放入冰糖翻炒片刻，翻炒出枣红糖色，再放入排骨翻炒均匀。
4.然后加入适量的开水，加入酱油、醋、盐，盖上盖子小火炖30分钟。时间到了，加入土豆，继续炖十分钟。
5.炖肉煮好后，大火翻炒出汁，撒上白芝麻即可食用。
七、蘑菇炸鸡翅
准备食材:鸡翅、香菇、姜丝。
练习步骤:
1.鸡翅洗净，切成两半，加入姜丝、蚝油、酱油、盐、淀粉，均匀腌制20分钟。将口蘑洗净，切成薄片。
2.从锅里烹油。油热后放入腌制好的鸡翅中，炸至金黄色。
3、锅里底油，放入香菇翻炒片刻，翻炒至软，放入鸡翅翻炒均匀，加盐和黑胡椒调味，翻炒均匀至入味，撒上葱花即可食用。鸭腿的做法大全
八、香干炒五花肉。
准备食材:五花肉、干香、青椒、小米辣、蒜苗、豆瓣酱。
练习步骤:
1.五花肉洗净，切成薄片。将干猪肉切成片。青椒洗净，切成小块。
2.把锅里的水烧开。水烧开后，加入香干水。煮半分钟后捞起，控制水分。
3.在锅里烹油。油热后放入五花肉炸熟。炸完油，放入蒜末，翻炒出香味。加入豆瓣酱炒红油，然后均匀加入。
4.然后放入香干，加入料酒、酱油、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀至入味。最后加入青红椒和蒜苗，快速翻炒均匀后出锅即可食用。
