每日新品vol.170 | 调味品新体验，会爆开的珍珠番茄酱？

[新产品介绍]

近日，来自西班牙的调味品公司Cataliment推出了一款以浓缩番茄为原料的加工产品，名为番茄珍珠。

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Foodaily研究所了解到，该产品由一个约5毫米的球体组成，每个小颗粒由番茄浓缩物组成，具有奶油般的质地，色泽红润。番茄浓郁的香气包裹其中，非常适合搭配和调味各种菜肴，如沙拉、开胃菜、冷热奶油、面食等。

在产品包装上，有一个可扫描的二维码，链接到Cataliment，其中包含丰富的食谱和烹饪灵感。通过与用户的互动，拉近消费者与品牌的距离。产品保质期18个月，开盖后10天内即可食用。目前该产品售价为79美元/270g。

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产品的创新之处在于将日常的番茄酱做成类似鱼子酱的形态，更适合搭配各种菜肴或小吃，为番茄酱的应用拓展了更多空，衍生出更多的食用场景。在口感上，消费者可以感受到番茄珍珠在口中爆裂的体验，比传统番茄酱更有趣。

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