东北人讲究的“硬菜”，让南方人很不解，网友：不把炒菜放眼里？

自古以来，南北饮食文化差异巨大。众所周知，南方人做的菜很精致，大多口味清淡。每顿饭都离不开汤，而且大多讲究怎么吃才能身体健康。

不过北方人吃的食物比较大方，尤其是东北，大部分人都很直接。很多食物都是直接用大锅炖，菜单尺寸很大。最重要的是东北人吃的油盐酱醋都很重，很多菜都很咸，所以东北人大多比较重。

而且东北客人一般都有一个不成文的“规矩”，那就是餐桌上一定要有几道“硬菜”。很多南方的朋友都很不解。什么是东北的“硬菜”？

很多南方的网友问，东北的朋友不讲究做饭吗？做饭在他们眼里不就是“硬菜”吗？其实不是这样的。如果是普通的家常菜，东北的朋友肯定会认为你不重视，但如果是一些当地有名的特色菜，他们也会欣然接受。

红烧肉的做法窍门饹馇

你觉得东北的这种吃法怎么样？汉中美食