冬季家常菜，推荐这6道，简单好做上桌快，特下饭，全家喜爱

冬季家常菜，推荐这6个菜，简单易做，上菜快，吃起来特别，全家人都喜欢。

进入12月，北方的天气进入了更冷的阶段。除了日常的保暖，饮食的营养也要跟上，营养美味的饭菜才是冬天正确的选择。推荐6个Aauto更快的家常菜，蛋白质维生素丰富，全家人都爱。学了6天才知道不一样！凤爪

第一道菜:白菜炒猪肉

练习:

1.需要准备的食材:白菜、去皮肥猪肉。

2、白菜用手撕成碎片，洗净控干水分。将去皮猪肉切片。口臭怎么办

3.向炒锅中加入植物油，加热至温热。加入葱花、姜末翻炒出香味。倒入肉片翻炒至变色。沿炒锅边倒入料酒，去除腥味。加入酱油翻炒至变色。

4、开大火，让锅内温度上升，倒入白菜，翻炒至萎蔫，加盐和蒜末，炒匀出锅。

第二道菜:蘑菇鸡胸肉和鸡蛋

1.需要准备的食材:鲜蘑菇、鸡胸肉、鸡蛋、辣椒或辣椒。

2.蘑菇洗净去蒂，切成厚片。鸡胸肉切片，鸡蛋打入碗中，辣椒切段。

3.鸡肉片加入姜、白胡椒、酱油拌匀，再加入玉米淀粉腌制3分钟。

4.炒锅用植物油加热，倒入蛋液煎成蛋块，铲出备用。

5、然后倒入鸡片，翻炒变色，铲出。

6.锅内热些植物油，倒入香菇翻炒至无汁，倒入辣椒翻炒，倒入炒好的鸡片和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，关火出锅。

第三种方式:山药彩椒炒瘦肉。

1.需要准备的食材:山药、瘦猪肉、鸡蛋、黄瓜少许、彩椒少许。

2.山药去皮切片，洗净；把鸡蛋敲进碗里，打散；瘦肉切片；彩椒片，黄瓜片稍微烤一下，都是切片。

3.将葱姜末、料酒和酱油加入肉片中，搅拌均匀，直到汁液被吸收。加入少许玉米淀粉搅拌均匀至粘稠状，腌制3分钟。

4.炒锅加入植物油，烧热，倒入蛋液，煎成蛋块，铲出。

5.把肉片在锅里翻炒一下，铲出来。

6.锅内热些植物油，放入葱花翻炒，倒入山药片翻炒，倒入彩椒、黄瓜片翻炒几下，倒入事先炒好的鸡蛋、肉片，加盐调味，翻炒均匀后出锅。

第四道:青椒鸡蛋炒肉片。

1.准备食材:瘦猪肉、鸡蛋、青椒。

2.瘦肉切片，加入姜、料酒、酱油、淀粉，拌匀腌制2分钟。青椒洗净，掰成碎片。把鸡蛋敲进碗里，然后打碎。

3、炒锅加入植物油，先将鸡蛋煎成块铲出，再将肉片煎至变色即可出锅。广东菜心

4.锅内热些植物油，放入青椒翻炒至生，再放入肉片和鸡蛋，加盐，加入少许生抽色，大火翻炒，关火出锅。

第五:黄瓜片炒鸡蛋

1.需要准备的食材:黄瓜1根，鸡蛋3个。

2、鸡蛋打入碗中，用筷子打散；黄瓜洗净，切成片，放在盘子里。加入半勺盐，拌匀备用。

3.炒锅用植物油加热，倒入蛋液煎成蛋块，取出待用。

4.将黄瓜片放入锅中翻炒至生，然后倒入鸡蛋片翻炒均匀出锅。

第六:大葱烧豆腐。

1.需要准备的食材:豆腐半块，葱1根。

2.豆腐用勺子舀成块，或者用手掰成块。葱白去皮后，用斜刀切厚片。

3、调一碗汁:1勺蚝油+3勺酱油+半勺盐+1勺玉米淀粉+半碗水+半勺味精，然后倒入葱花拌匀。

4.炒锅用植物油烧热，将豆腐炒熟，倒入碗中榨汁，开始烧。关火，取出炒锅。

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