原创 炒土豆丝时，试试这种新做法，不加一滴水，鲜嫩爽脆不粘锅！

煎土豆时试试这种新方法。不加一滴水，土豆又嫩又脆又不粘！酱爆洋白菜

说起土豆，我们都很熟悉。在我们的日常生活中，土豆也是一种常见的食材。土豆相对便宜，保存也比较好，所以很多忙碌的上班族经常买土豆放在家里储存。当他们想吃的时候，他们总是可以把它们拿出来，变成零食。非常简单方便。土豆的营养价值也非常丰富，可以用许多不同的方法烹饪。比如我们平时吃的炸土豆、薯条、薯片，都是用土豆做的。一个小小的土豆就能满足大人小孩的不同需求，轻松烹饪不同的食物。

在众多做法中，最常见的是炸土豆丝。毕竟这种方法也是最简单的，做出来的土豆特别脆好吃。吃或喝都是好的。甚至很多挑剔的孩子都非常热衷于土豆。每次我在家炒土豆饲料，孩子们总是比以前吃得多。但是虽然炸土豆泥的方法很简单，但并不是每个人都能做出好吃的土豆。比如有些人的土豆丝有一种水煮的味道。一点都不脆。其实造成这种现象的原因是我们没有掌握正确的制作方法。今天我要告诉你一个新方法。煎土豆时试试这种新方法。不加一滴水，土豆又嫩又脆又不粘！七台河美食

做法:1。先把我们买的土豆洗干净，去皮，然后用刀切成细条。切的时候一定要注意厚薄均匀，这样煎的时候土豆受热会更均匀。然后将土豆丁在水中浸泡一会儿，再加入适量的白醋，去除多余的淀粉。

2、准备一个干净的锅，加入适量的水。大火烧开后，我们把洗好的薯片放在锅里一分钟，然后拿出来放在冷水里。冷却也很重要。还能让我们的薯条更加酥脆可口。一旦温度冷却，取出并沥干水分，放在一边。

3.加热锅里的热油。油温升高时，加入我们准备好的蒜末和干辣椒，翻炒至香味四溢。然后加入切好的土豆，大火翻炒。然后加入适量的盐和鸡精调味。搅拌均匀后即可出锅装盘。方法也很简单，因为土豆已经提前焯水了，所以基本都是熟的。再炒的时候只需要翻炒一会儿，全程不需要加一滴水。这样炒出来的土豆丝更嫩更脆，而且在浸泡的过程中多余的淀粉已经被去掉了，炒的时候不用担心粘锅。用这种方法做出来的土豆丝，一点也不比酒店的差。学完了回家试试。如果你有更好的方法，请与边肖分享。蛋黄酱配方