原创 东北人早饭就稀罕“它”，既是锅贴又是馅饼，每天吃都吃不腻！

香菇菜心

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东北人是出了名的慷慨、忠诚和热情。东北人除了做事，生活上也不拘小节。去东北不仅可以体验当地人的热情，还可以体验吃肉喝酒的感觉。这样吃的感觉真好，东北的烹饪也很实用，虽然烹饪没有南方那么精致。不过随便几个家常菜就能摆出满汉全席的即视感，味道也很不错。

说到东北菜，很多人会想到卤肉、东北炖菜、鸡炖蘑菇、肥肠、包菜盖饭、炒蘑菇。现在东北的冻品也很有名，成了网络名人的最爱美食。那么你知道东北人早餐最喜欢吃什么吗？这种美食不仅东北人喜欢，吃过的人都会竖起大拇指。现在一些特色餐厅经常能看到这种食物。东北人早餐很少吃“它”，它既是锅贴又是馅饼。他们每天都吃不厌！狗肉汤的做法

在东北，人们把这种饼叫做粘饼，是用糯米粉做的。有些农村人还在里面加一些粗粮，健康又好吃。富含膳食纤维，能帮助消化吸收，表面金黄酥脆，外酥里嫩。打碎后里面还有填充物。一般里面会放红糖或者豆沙馅，也有人会放一些坚果进去。粘糕的制作方法很简单。看一遍就能学会。喜欢就赶紧学。

粘蛋糕

准备食材:糯米粉、红豆沙、食用油、白糖。

第一步:首先将豆沙做成丸子，将做好的豆沙丸子放在盘子里备用。然后，准备一个干净的面盆，将糯米粉放入盆中，用温水搅拌面团。一边加水，一边用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。将面团放在温暖的地方30分钟左右，搓成长条状，拉成小剂量。压成煎饼，把豆沙丸子包在面饼里成丸子状，用力压成饼状。

第二步:在锅里刷油，将饼在锅里煎至一面金黄，翻过来另一面，两面烤至金黄酥脆。如果觉得红豆沙不够甜，可以在拌馅前加入适量白糖。趁热吃软糯，香甜可口。放凉后在东北大学做炖菜时可以粘在锅边上。把它当锅贴吃也很好吃。