不加一滴水,一个平底锅,香甜松软颜值高,做法超简单,新手必学
不加一滴水,锅就甜,软,价值高。方法超级简单,新手必学。
松饼,也叫煎饼,是一种可以用平底锅煎的烤饼。随着烹饪方法的改进,松饼演变成了薄的和厚的两大类。通过发酵粉或酵母的作用,很快就被做成松软可口的味道。这是一块薄松饼。近几年很受大家欢迎的厚松饼,摒弃了泡打粉和酵母的辅助,通过打蛋器打蓬松的蛋白糊,再和蛋黄粉糊混合均匀。煎好的松饼入口即化,口感轻盈如云。也叫舒芙蕾厚松饼。但考虑到操作的简单方便,薄松饼比厚松饼好。薄松饼简单易学,没有难度系数。它们是厨房小白可以一下子学会的甜品。
松饼是由鸡蛋、牛奶、面粉和其他材料制成的。是一种非常健康营养的食品,好吃又饱,孩子可以放心食用。一周至少要做两三次,因为我家的桐树是这种松饼的老粉,每次看到都毫无抵抗力。她喜欢直接用手啃松饼,嘴角挂满欢快的笑容。
不过今天介绍的是十分钟就能做好的原味薄松饼。这是一个基本的食谱,你可以在精通之后根据自己喜欢的口味进行改进。毕竟松饼不需要像蛋糕那么精准,注意几个小细节就可以了。不要让快节奏的生活埋没了给家人做饭的乐趣。不管你有多忙,只要花一点时间,你就可以吃一顿香甜可口的早餐或下午茶。圆形松饼细腻柔软,搭配五颜六色的水果和巧克力酱。这么好看又奇妙的甜品,其实就是这么简单。你一整天的心情也会因为这份甜蜜而愉悦。
【材料】:低面粉150g,糖45g,牛奶110g,鸡蛋2个,泡打粉5g(可选),玉米油30g,水果一些,巧克力酱少许,装饰用薄荷叶。远志图片
1.因为当时做松饼的时候,阳光进来太猛烈了,所以我用窗帘遮住了。不要因为窗帘是粉色的而惊讶下面的照片是粉色的。
将所有鸡蛋、纯牛奶、糖和玉米油一起倒入。
糖的量比较大,不加蜂蜜直接吃刚刚好。如果孩子吃了或者不喜欢甜味,糖的量可以减少15到20克。
注意:可以用融化的黄油代替玉米油。
2.将原料混合搅拌均匀,避免油水分离。
3.面粉提前过筛,泡打粉和面粉混合均匀。
将面粉和发酵粉倒入牛奶和鸡蛋混合物中。
我不喜欢发酵粉,不放也没有问题。做出来的蛋糕虽然没有松饼那么蓬松,但是也很香,很软,很好吃。
4.将面糊搅拌均匀,切忌画圈,以免将面糊搅拌到筋上。
用抽蛋的方法把面糊提起来,面糊可以顺滑的滴成一条直线,滴出来的线条不会马上消失,所以厚度足够。做松饼没有奇峰那么精致,可以自己看看面糊再适当增减奶量。
5、可以在不粘锅里炸,不用放油,直接用小火加热。怎样无痛离世
用勺子舀取适量面糊,在一个点周围慢慢倒入适量面糊。
注意:一定要一直小火,不然松饼一下子就糊了。
6,这样就可以摊成漂亮的圆饼了。
7.如果加了泡打粉,煎到松饼有很多小孔,再翻面。然后继续炒十几秒。
如果不加泡打粉,表面基本凝固就可以翻面了。速冻水饺
其实就是掌握火候的问题。如果没炒好,多试几个,就开始练了。
8.提前将水果洗净沥干水分。我用草莓、蓝莓、石榴和薄荷叶装饰它。
穿上你想要的形状。
9.挤点巧克力酱就行了。
注意:可以用奶油、浓酸奶、蜂蜜、焦糖酱代替巧克力酱。