原创 大妈教你做家常烙饼,凉了也不硬,软嫩香酥,学会可以在家露一手
阿姨教你做煎饼。即使冷却后也不会变硬、变软、变脆。学完可以在家一展身手。方法简单。我喜欢跟随自己的脚步。让我们一起学习。
材料
面粉(3个蛋糕)200克。
8克盐安庆步行街
100克水
一把洋葱(大约8个)
一小碗食用油
自制葱油饼的制作方法
将面粉、水和盐混合揉成面团,静置一个小时,然后开始揉面,这样展开时会断裂的面团就不会揉到位。
揉好的面团表面光滑,质地细腻。
把面团分开。面团具有一定的延展性,不易破碎。这种面团揉得很好。这种效果通常可以通过揉捏大约15分钟来获得。
把面团分成三份,撒一点干面粉。
拿一块面团,把它擀成薄片。注意不要直接推面团。如果推到一定程度,你会发现面团推不动了。拿起面团,翻过来,然后擀开。这样既省力又有效。不好的面团会很难擀出来,容易断,揉面的时候一定不能偷懒。
刷上食用油,多加点油,撒上葱花。
将面团水平擀开。
然后把面团擀成螺旋状,向内封口。
擀成薄饼,葱油饼就做好了!
炒锅或炒锅刷一层油,放入葱油饼。红烧土豆
如果蛋糕表面变得蓬松,请翻过来继续煎,直到表面变脆呈褐色。
简直出锅了!洋葱很好吃!
晚餐,葱油饼配粥,炒配菜,蒜蓉辣椒酱,完美!
看着这个煎饼,我又想做红芝麻饼了...
哈哈,正确的吃法:卷起来吃。
用辣椒酱!
土豆片
饮食与每个人的生活密不可分。现在有很多吃食物的方法。大家都在不断学习,不断进步。食物也在通过不同的人和不同的方法发生变化。人们有不同的口味。虽然味道不一样,但是喜欢的人还是很多。对于食物来说,喜欢就是食物。欢迎留言,评论交流,一起了解更多美食!
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作者:pu
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