原创 尖椒新的做法：不炒不煎，和米板拌着吃，比肉好吃10倍（附秘方）

首先，我需要准备原材料。我选了一些新鲜的辣椒和一块五花肉。选择辣椒有个小窍门:如果形状宽胖，尖圆，个头大，颜色搭配，黄不辣！如果辣椒看起来细长，尖尖的，颜色深一点，那就更辣了！创新做法惊呼:不炸不炒，拌饭板，比肉好吃10倍！

接下来，把准备好的猪肉剁成肉末。五花肉虽然看起来比较肥，瘦肉少，但是吃起来味道很好。做当天的菜的时候，如果所有的菜都是纯瘦肉，会有轻微的木质质感，那么肥瘦的平衡会很完美！

肉馅填满后，加入葱花、食用盐、酱油、蚝油、花椒粉、鸡汤调味，再加入鸡蛋拌匀。很多人不明白加鸡蛋的目的。事实上，这是我第一次看到它在填料中完成。老公说是为了让肉更嫩更好吃。

接下来，我们需要处理胡椒。我丈夫说这一步既简单又困难。简单的事情就是把辣椒切成小块。难得的是，在切的过程中，辣椒很容易刺激眼睛和手。但是我老公说切菜的时候把菜刀泡在冷水里就行了。如果辣椒刺激眼睛，快速眨眼只会让辣椒扩散，所以要用大量冷水冲洗。

辣椒切好后，用筷子将准备好的肉馅放入辣椒段。由于辣椒段不是很长，不要放太多肉。如果在烹饪过程中掉落会怎么样？那不是垃圾吗？草莓酱的做法步骤

做这道菜的时候，和之前的虎皮辣椒不一样，因为不用炒，不用炸。只需在辣椒两端裹上淀粉，这样肉就不容易散开，也不容易做。盘子很有帮助。看，盘子里全是辣椒。这不是很有趣吗？

锅中热油，放入葱、姜、蒜，炒香后放入生抽、番茄酱、老抽调味，再放入适量水将汤烧开，再放入准备好的辣椒烧开。烹饪只需要几分钟。这道菜和米饭一起吃很过瘾。比虎皮辣椒好看吗？肉末茄子

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