原创 一月，遇见此菜别手软，美味又下饭，排出毒素，早食早受益

众所周知，蔬菜中含有大量的维生素c等营养物质，但由于金属刀片是用来切割这些物质的，所以在烹饪过程中很容易被破坏。避免这些问题的最好方法是手工收割。既能保留食材的营养成分，又能让菜肴更加美味。所以今天我想和大家分享一下很耗气的手磨蘑菇。这道菜很好吃，奶油味十足，最重要的是，好吃！如果一月份遇到这道菜，千万不要温顺。味道很好，很配食物。可以排除毒素，按时吃饭是有益的。

【蚝油香菇怎么做】

1.猪里脊肉切成细条，加盐、酱油、淀粉，拌匀腌制。

2.金针菇洗净，用手撕成长条。

3.准备适量芹菜，洗净，切成小块。黄山毛峰是绿茶吗

4.炒锅烧热，倒入油，放入蒜和小米炒香。

5.将肉片倒入锅中，快速翻炒至变色，然后加入香菇。

6.中火翻炒牛肝菌，加入适量蚝油和盐。

7.将芹菜倒入锅中，翻炒至均匀切碎，捞出装盘。

平菇是一道美味又营养的菜肴。其中杏鲍菇含有大量的果糖，进入人体后可以帮助食物的消化吸收，还具有一定的通便作用。另外，杏鲍菇的纤维非常丰富。这种物质支持肠道蠕动，有很好的排毒养颜作用。特别是长期便秘的人，可以多吃杏鲍菇。清汤火锅鸡的做法

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杏鲍菇配合手磨蚝油，不仅可以美化体质，还可以改善体质，促进消化。可以说是很厉害了。你需要多吃点！

你试过这种吃蘑菇的方法吗？