原创 豆腐脑也能在家做？简单易操作，口感很嫩滑，真香！

豆花曾经是很受欢迎的食物，现在基本上很难找到了。质地非常嫩滑，吃起来有豆子特有的香味，还带一点糖。味道好惬意啊！

现在大部分豆腐泡只在早上卖，但是人们早上要赶着上班和上学，基本没有时间去买豆腐泡品尝。所以，你不妨学学我，在家做豆腐泡。只要你看了下面的步骤，保证你第一次成功！我可以自己在家做豆腐泡泡吗？简单易操作，口感嫩滑，很香！

《豆腐脑自制食谱》

原料准备:黄豆、冰糖、内脂粉。大年三十吃什么

烹饪步骤:

1.将黄豆洗净，放入水中浸泡一晚。将黄豆倒入豆浆机中，搅入豆浆，滤出剩余豆浆。

2.让豆浆冷却，一边等，一边往水里加入两克内酯粉，搅拌均匀。潮汕沙锅粥

3.温度下降到10度左右后。90℃时，倒入配好的内酯溶液，顺时针搅拌均匀，然后盖上盖子。

4.大概二十分钟就能打开。这时候豆浆就变成豆腐了。

5.将水烧开，倒入冰糖，煮至粘稠，倒入豆腐。

【豆腐脑小贴士】

豆腐在中国各地都很受欢迎，所以南北饮食的差异在这里也有所体现。北方地区基本都是咸的，南方地区偏爱甜食。豆腐脑一般上午卖，老豆腐下午卖。豆腐是用卤汁吃的，老豆腐需要一点酱油来提味。

[文末提示]

如果家里没有温度计，豆浆冷却三分钟就差不多90℃。此时可以加入内酯溶液。做豆浆的时候，可以先倒入一些水，就在黄豆之前。豆浆磨好后，倒入剩余的水，搅拌均匀。豆浆会更好喝，豆芽会更好吃。瘦了很多！减肥药排行榜