原创 红烧肉怎么做好吃？掌握这一招，厨房小白也能简单几步做出美食

红烧肉是中国人的传统食物。肥而不腻，香而嫩，色泽鲜红。红烧肉在很多地区流传很广，很多地方都有自己独特的红烧肉，比如湖南的毛家红烧肉，四川的东坡肉。红烧肉是以五花肉为主要原料，配以酱油、冰糖等配料烹制而成的一种食品。讲究肥瘦相间，肥瘦相间，吃起来软软嫩嫩，香味浓郁，样子诱人。今天给大家分享一下我们家的秘制红烧肉。方法简单易用，厨白简单几次就能学会。番茄饭

“红烧肉”

一盘又香又嫩又香的红烧肉，肥而不腻，简单几步就能做好。红烧肉要肥而不腻，需要满足几个条件，因为红烧肉是五花肉做的，五花肉本身就是一种肥肉。所以做红烧肉，一是把五花肉里的油炒出来；二是用糖给五花肉上色，解油腻；三是让五花肉吸收咸味。这样红烧肉吃起来不仅咸，而且肥而不腻。那么做好红烧肉需要哪些技巧呢？

【练习技能分享】

[摘要]

掌握以上小技巧，简单几步就能做出软、嫩、香的红烧肉。红烧肉的做法因地而异。我们家的秘制方法，做出来的红烧肉吃起来一点都不油腻，又软又香，满屋都是香味，大家都抢着装在大盘子里吃。你喜欢红烧肉吗？水煮鱼的做法 最正宗的做法

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