原创 农村家常菜：香辣金针菇、柠檬酸辣鸡爪、家菜泡椒鲫鱼具体做法

香辣金针菇

1.金针菇去根。

2.去皮，用冷水洗净。

3.检查干燥湿度。

4.葱、姜丁、豆沙适量。

5.将油加热，加入1汤匙红油、豆瓣菜和糖，吸干油。

6.加入一碗开水烧开，倒入金针菇。鸡蛋煎饼

7.在盘中加入少许香菜和葱花。

柠檬香辣鸡爪

1.鸡腿洗净，切去尾部。

2.用料酒将鸡腿放入沸水中煮十分钟。

3.取出后用食用冰水浸泡备用。皮蛋瘦肉粥的做法视频

4.把要洗的材料洗干净，泡一会儿。

5.蒜、姜、葱、紫苏、小米、香菜切碎，柠檬切片备用。

6.将醋、酱油、糖、香油、鸡精和切碎的配菜混合。

7.倒掉浸泡鸡腿的冰水，将调好的汁倒入鸡腿中，拌匀腌制，盖上保鲜膜冷藏4小时左右。

8.鸡腿放入冰箱时，每小时翻一次鸡腿，让汁液均匀吸收。

9.吃之前放在冰箱里放四个小时左右。很诱人吗？

10.这是成品图，真的很棒。

腌胡椒卡拉

1.准备鲫鱼，切块。

2.沥干备用

3.用厨房纸擦掉多余的水。

4.将生粉加入盘中，将生粉均匀地涂在处理过的鱼的两面。

5.两面均匀涂抹

6.切割材料以备后用

7.我们会准备好买来的泡椒。

8.将油倒入锅中，均匀地涂抹在锅边。油加热到八成时，倒出，再倒入适量冷油。

9.盖上冷油，加入准备好的鱼，用中火慢煎。

10.煎至两面金黄，捞出留底油。

11.加入胡椒粉炒香。

12.加入郫县豆瓣酱炒香。

13.小火煎至油变红。

14.加入准备好的泡姜和泡椒，翻炒出香味。

15.倒入适量的水。我不小心倒了太多水。

16.倒入适量的酱油红烧肉的家常做法简单又好吃

17、倒入适量料酒进行烹饪。

18.倒入适量的香料。

19.倒入适量的糖和蚝油，煮沸。

20.烧开，加入准备好的鱼，煮5分钟。

21.然后加入洋葱和大蒜。

22.小火煮，注意锅底。用力推，直到水淹没。注意多倒点汤，味道会更好。

23.煮至浓稠后取出。忘记养鱼拍照了？

24.把汤倒在上面就行了。这是一个很棒的电饭煲。一碗米饭的所有食材都准备好了。鱼还没熟。肥腻的朋友，请少煮。米饭太多了。不小心煮了2碗，老公一连吃了3碗。