风口停下之后，90%的酱酒品牌都会摔
茅台以超越整个白酒行业的品牌知名度，打造了白酒史上的超级品牌。我们认为茅台已经进入奢侈品行列，未来将成为像尊尼获加、绝对伏特加、马爹利一样的世界知名品牌。
茅台扩大了酱香酒的品类，也促进了酱香酒品牌的繁荣。而90%的品牌还没有看到茅台成功的真正原因，还在为产地、工艺、传承争论不休。这些品牌认为产品本身是品牌成功的关键。
从产品层面来说，全国人民更喜欢喝浓香型白酒。浓香型更柔和，更顺滑，数据显示，70%的白酒消费都是浓香型。
有人说酱香酒真的不适合你，但是只要喝了15天就戒不掉了。等一下，你怎么让顾客先喝15天？这种想法就像是跟一个女生说，如果我们老公有了孩子你会爱上我，但是人家为什么要先生你呢？
我们认为，茅台的成就不是酱香型白酒本身，而是“茅台”认知。客户真正喝的不是酱油，而是“茅台”品牌价值。就像脑白金一样，不是脑白金，而是孝敬父母的礼物。
这个秘密可能只有茅台前董事长袁仁国最了解，为了巩固“茅台”认知，他办了假记者证，亲自上台宣讲茅台的认知价值。据媒体曝光，茅台集团共有22名职工记者。
与其他品牌相比，你对媒体传播的重视程度能有多高？袁仁国的行为肯定是错误的，但这种重视认知价值、重视媒体传播、重视品牌建设的精神，是同行业90%的人都做不到的。不是没有钱，而是没有觉悟。
贵州安酒明显是被青花郎引入歧途，说自己是两大酱香白酒之一，贵州安酒也跟着说自己是贵州两大历史名酒之一。
两者之一，而不仅仅是一句口号。需要告诉客户为什么是两大之一，比如两者都在赤水河上，两者都有某种酿造技术，或者分享一些历史故事。
估计贵州安酒的内幕也能说出来为什么是两大历史名酒，但是你得告诉客户才能知道。
汉克酱香酒看似和定位有关，其实并没有明确自身的价值。如果说青花郎是由赤水河左岸联想到茅台赤水河右岸，客人是“正宗贵州酱香酒”你能联想到青花郎的庄园酱香吗？
不会，因为赤水河左岸的庄园是独一无二的，“正宗贵州酱香酒”有几百种。一个好的客人应该从"汉克酱和酒是盲目的和更好的"的定位出发，联想到青花郎。在战略核心的指引下，所有的流量都可以转化为品牌资产。否则只能是短暂的繁荣，大惊小怪。
我们认为抽象的有效战术是:从赤水河上游。从认知上看，左岸不一定比右岸好，上游肯定比下游好。
但是，摘要并没有把这种战术放在战略地位。就像贝因美只是把“国际品质中国配方”放在了罐子的顶端，贺飞奶粉把“更适合中国宝宝”放在了战略位置。
目前的战略定位是“高端新选择”但与茅台相比，抽象的高端在哪里？新的在哪里？不经过思考很难说服客户。
"好酱金酱”属于自说自话，所有酱品牌都可以这么说。如果一个品牌定位不是唯一的、排他的、有竞争力的，那就是不存在的定位。
比如清华郎说的庄园，是因为其他品牌没有同等量的庄园。赤水河上游之所以说是因为茅台动不了上游。
好的酱香肯定是茅台先做出来的，其次才是酒的做法。因为这两个品牌的销量占据前两位，所以在客户眼里，销量好的产品一定是好的，不然怎么会卖这么多？
再看大国酱酒，定位国酱共享天下。茅台不是国产酱香酒吗？这就好比何正以前用“中国人凉茶”和王老吉竞争，王老吉是不是外国人的凉茶？番茄排骨汤的做法
有人会想，为什么总要和茅台比呢？做自己不好吗？这种观点没有明白一个道理:其他所有酱香型白酒品牌，本质上都是在做茅台的替代品生意。
如果说完美日记是欧莱雅的大牌替代，喜茶是星巴克的大牌替代，那么其他酱类品牌都在做茅台的大牌替代生意。
看看五朵金花，一个幸福的家庭，给有梦想的人的波波酱，韩酱传承的力量。与茅台没有关联效应，大牌替代的目标无法实现，其独特价值也没有体现出来。玉米面饼的做法
难道没有一个成功的品牌和茅台联系在一起吗？是的。
在客户眼里，卖得好才是真的好。
习酒成为第二畅销书后，清华郎不能再用以前的定位了。习酒销量第二，类似国台酒的酿造。台湾最好公布具体数字——酿造的吨位——并明确与茅台联系起来，这样效果会更好。
把酱和酒藏在山洞里是我们公认的有效策略。酸辣粉丝的做法
中国人对藏酒有着天然的好感，青花郎庄园酱香酒也强调天宝洞、地宝洞、仁和洞的藏价值。
风醉清，是阿里巴巴内部的酱香品牌。最值钱的广告语——茅台镇核心产区唯一一个天然山洞里存放的白酒，小得让我想起贝因美。
这个定位——茅台镇核心产区唯一一个存放白酒的天然山洞——是唯一的、专属的、权威的:与茅台相比，我存放在一个天然山洞里；相比清华郎，我是茅台镇的。相比茅台镇的其他窑洞，我是天然窑洞。
你看，茅台镇，自然，山洞，都是有价值的词。唯一遗憾的是，这个有效的战术没有被放在战略位置。
每一瓶丹泉都是藏在山洞里的老酱香酒，我看到了它的价值。可惜没有指出唯一性在哪里。
标注酒的真实年份似乎与茅台无关，顾客必须相信茅台的酒不会被贴错标签。
赤麦和坛酒的定位也是成功的。听过和熊一起跑步的笑话吗？两个人在森林里遇到一只熊，一个蹲下来系鞋带，另一个说你跑不过熊。系鞋带有什么用？第一个人说，我跑不过熊，只要我跑得过你。
赤麦和坛酒就是系鞋带的人，只要能跑得过其他牌子的酱酒。
