原创 教你自制热干面详细配方，学会做给小孩吃，比外面卖的强！

学习自制热干面的详细配方，学着给孩子做，比外面卖的好吃！

大家好。我是厨师。很高兴见到你。今天我想和你谈谈热干面条。这是湖北武汉非常有名的小吃。每年全国各地的人从全国各地赶来，就是为了走之前吃一碗热干面。热干面已经成为湖北武汉的一块金字招牌。在武汉等地，甚至卖到十几块钱。今天厨师教你怎么做热干面。他会告诉你详细的食谱。学了可以回家给自己的孩子做。这比出去吃饭好多了。色天使色妺妺网站

武汉热干面美食小吃做法

练习:

1.首先，做热干面的时候，需要准备碱性面。烧开一锅开水，放入面条，煮一分钟。

2.然后取出，加入少许油，快速搅拌。搅拌时，用筷子高速提起。

3.准备一个小碗，加点酱油，鸡精，胡椒粉。再准备一个小碗，加入一汤匙芝麻酱，拌入香油。

4.再次加热热水，放入撒了粉的面条，大火煮30秒左右，迅速捞出放入碗中。

棒棒鸡

5.然后倒入香油和芝麻酱，搅拌至顺滑，再加入一勺盐水。

6.加入自己喜欢的辣萝卜、豆角、酸豆角、葱花、辣椒油，再加入酱油搅拌至顺滑。

这样做出来的热干面味道很好。在武汉制作当地的热干面条需要很高的技术水平。这个食谱比较简单，适合家庭烹饪。这种热干面以油、盐、芝麻酱、卤水等为辅料。注意台阶。除了酱料，最重要的是面条要煮两遍。很好吃，不粘手，吃起来最舒服。。好了，今天大厨跟大家分享的就这些。学了这个菜谱回家做！