原创 过年期间，吃腻了大鱼大肉，来一碟清淡爽口的小菜，定会大受欢迎

有时候，你吃的东西都会觉得没有味道。尤其是过年的时候，鸡鸭鱼肉吃腻了，一道清淡爽口的菜很受欢迎。昨天中午炒了三个肉菜，一个凉拌小菜，三个肉菜。大部分肉菜都剩下了，但这道配菜一点也没剩下。

其实这道配菜很简单。大白菜切成细丝，浇上凉拌酱。这再简单不过了。平时喝粥的时候来这么一盘，清爽开胃，特别好吃。不知不觉就会吃一碗粥，做一种开胃菜也不错。

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2、放入干净的盆中，小米辣洗净，去蒂去籽切成圈。青椒切成圈放在包菜丝上。去除辣椒中的辣椒籽会减少辣味。如果你不太喜欢辣椒，你可以去掉辣椒籽。如果你能吃辣，你就不用去了。也可以将干辣椒用热水浸泡20分钟后切成丝，做法相同。铁观音属于哪类茶

3.再调一碗果汁。取一个干净的小碗，加入2勺酱油、2勺米醋、1勺白糖、适量香油和半勺蚝油，拌匀让白糖完全融化。

4.将准备好的料汁淋在白菜丝上，然后淋上辣油，搅拌均匀腌制15分钟。

6.这道小菜的食材和步骤很简单，但味道却不简单，清爽可口。一上桌，它就成了光盘。

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