原创 春节宴客少不了的一道菜，人见人爱，一次多做几碗，一热就上桌！

莫愁没有知己，大家都认识我姑姑。大家好，我是小面阿姨。今天，小面阿姨将与您分享“蒸一碗香米饭”的做法。蒸碗香米是陕西关中地区的传统美食，逢年过节都会出现在家家户户的餐桌上。我们村里一旦有红白喜事，必不可少的要感谢宴席上的一道美味佳肴，那就是一碗蒸香米饭。在除夕或春节期间的家庭聚餐中，这道菜也是招待亲朋好友的必备菜肴。顾名思义，香米蒸碗是一种蒸食，主要成分是香米和蜂蜜。做法很简单。具体做法我稍后分享给大家。想做的朋友可以照着课本做。香米蒸碗老少皆宜，口感软糯香甜，易于消化。出现在宴会上的食物通常是第一个吃的。

今天是元旦第一天，许多家庭已经开始接待亲朋好友。明天走亲访友的人会比较多，接待亲友少不了这道菜。在春节期间，蒸一碗软糯香甜的香米来解闷，这意味着它甜甜蜜蜜，团团圆圆。春节有一个好的开始是完美的。还记得小时候爱吃香米，又甜又软，真的是一种很大的满足。每年我还是坚持自己做，开胃不油腻。中国新年充满了鱼和肉。吃一碗真的很特别。每年，我家都会做更多的碗，我的邻居、亲戚和朋友也会送一些。春节宴席上必不可少的一道菜，深受大家喜爱。一次做几碗，趁热端上桌！现在，我将与您分享“蒸一碗香米饭”的做法。喜欢的朋友可以按照食谱烹饪，给家人一顿美味的饭菜，给亲人一份关怀！

“蒸饭”

食材:糯米、红枣、蜜枣、花生、葡萄干、红糖、蜂蜜、白糖。

练习:

1.放糯米（有圆糯米和长糯米两种）。由长糯米制成的香米具有粘性，洗干净后放在水中浸泡至少4小时。

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2、准备适量的红枣，去掉枣核、蜜枣、花生、葡萄干，冲洗干净，这些食材可以随意准备。

3.将猪油和玉米油放在几个小碗中。为了蒸熟后能轻松扣住盘子，请按照您的想法将这些食材放入碗底。摆的时候不要晃动碗，保持形状。

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4.将浸泡好的糯米倒入锅中，加入没过大米的清水，水开后用勺子搅拌，将糯米煮成粘稠状。用手捏捏就好，心硬一点。加入蜂蜜和白糖，甜度由自己喜好控制，搅拌均匀。

5.最后，加入煮好的米饭，用硅胶铲装满碗并抹平，然后压实。我做了几碗红糖。草虾

6.然后把碗放在蒸锅里，水开后蒸一个小时。你可以一次做几碗。做完后不要倒着做，把碗一起放在冰箱里冷藏5天。

7.取出蒸好的香米，找一个盘子倒过来。吃的时候在糯米中间放点蜂蜜，香甜浓郁，老少皆宜，是年夜饭非常受欢迎的一道菜。

8.这碗香甜软糯的米饭是我自己做的，让家人吃得更健康。喜欢的朋友赶紧抽起来空试试吧。我祝大家在龙年取得巨大成功！

莫愁没有知己，大家都认识我姑姑。大家好！我是小眠阿姨。不知不觉，我已经在烹饪的道路上陪伴了你五年了！相处后，我们可以分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！在这里，说谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就在这里与您分享。如果你对这篇文章有什么不同的看法，请在文章下方的评论中发表你的观点，我们会认真阅读你留下的每一条留言~

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