原创 春节快手菜，白菜和它绝搭，好看好做，百元的肉菜都不如它抢手

雪蛤

食材:大白菜4片、西红柿1个（90克）、葱花1汤匙、大蒜4瓣、干辣椒适量（辣度灵活）。

碗汁:蚝油1勺，鲜酱油1勺，盐1/3勺，糖小半勺。将它们放在一个小碗中，加入2勺水淀粉混合均匀。

1准备食材。大白菜用水洗净，白菜泡一会儿会更脆；西红柿洗净；将蚝油、鲜酱油、盐、糖放入小碗中，加水和淀粉拌匀，打成汁备用（以上食材有碗汁的详细比例）。

2大白菜斜刀切片，白菜叶切成小块；大蒜去皮，拍扁，剁成末。

3炒锅中放植物油，油温五成热，将干辣椒放入棕红色，加入葱花和蒜末炒香。左氧氟沙星片的功效与作用

4加入大白菜，大火翻炒。

5当大白菜萎蔫，汤汁微微流出时，加入西红柿翻炒几下。

6倒入准备好的料汁，快速翻炒均匀，关火出锅。

1白菜可以切掉，不要长时间炒。成品菜香脆。

2辣椒要晒干。我用现成的干辣椒段。没有干辣椒就切，辣度可以灵活掌握。中餐座次礼仪