原创 尤长靖的肉骨茶材料告急，面对顾客的加汤要求“长靖乱调”也行？

肉骨茶第一次出现在完美餐厅时，要感谢尤长靖，她在母亲访问尤长靖时为她做了这道菜。在马来西亚，肉骨茶是一种非常常见的汤，它的出现与当地的环境和气候有很大关系。用中草药来调节身体机能的平衡更舒服。卤肉饭

这一次，尤长靖最后一次为客人们做饭。他选择最熟悉的巴库古茶是合理的，因为它易于制作，美味可口，易于接受。据说它是由尤长靖的肉骨茶汤包制成的。估计是他妈妈给他带的？私人酒窖

由于这是汤和药物的库存，数量有限，巴库ku茶将很快分发，但仍有许多客人要求尤长靖的汤。陈立农不知道如何应对，所以他只能问尤长靖是否可以添加巴库ku茶，但尤长靖很遗憾地告诉他巴库Ku茶已经没有了。

看来肉骨茶很受客人的欢迎，不仅如此，在马来西亚也很受欢迎。一般调料包里有十几种中草药，但为了达到相反的效果，家庭版可以使用最平和的中草药，如枸杞、川穹、当归、玉竹、甘草、肉桂等。

面对客人的要求，尤长靖说可以随意调整。陈立农说出了真相:其实只要是你做的，他们什么都会喜欢。这太棒了，因为我喜欢尤长靖，我只吃他做的菜，即使食物不是那么完美，我也会觉得可以接受。羊奶

虽然陈立农这么说，但尤长靖并不是因为客人喜欢他才随便煲汤的。他在做肉骨茶之前已经很累了。这次他靠意志力坚持做这个“龙井之乱”，用洪荒之力差点吓到旁边的豆子，怀疑自己是不是走火入魔了，炒个鸡蛋都能这么兴奋

《长靖乱调》真的是随机的吗？尤长靖在汤里放了一些其他配菜，然后放了煎蛋。这很特别。一般来说，做鸡蛋汤时，你只要把鸡蛋敲进去就行了。他的做法是先把鸡蛋煎熟，然后放进去煮汤。而且一定要放很有特色的油豆腐和油条，里面还有一些肉骨茶的影子。

炒鸡蛋汤没有炒鸡蛋，但尤长靖加了很多东西让汤更丰富。果然，客人后面加了18碗“炒汤”。用王紫逸的话说，当客人从不满意时，他们会继续点菜。但事实上，他们人手不足，真的很忙。

尤长靖的炒鸡蛋汤可能有一个小小的缺点，就是有点油腻。提前用油煎鸡蛋会吸收大量的油。如果加入锅中时没有撇去多余的油，汤可能不够清淡。