河北任泽:花馍俏 年味浓
李银花在做花馍(宋杰摄)
揉,揉,扭,卷,切,系,卷...近日,我走进河北省邢台市任泽区双棚头村花馍艺人李银花的工作室,看到一块普通的面团经过她一系列娴熟的操作,变成了一个独特而诱人的花式馒头。海鲜意面
李银花在做花馍(宋杰摄)
花馍在屋内,年味十足。花馍,也被称为华博博和花棉,是河北南部节日必不可少的传统食品,如节日、老人生日、孩子满月和婚礼庆典,寄托了人们对美好生活的祝愿。扒肘子的做法
李银花在做花馍(宋杰摄)冬瓜排骨汤
李银花是一名80后,出生于山东菏泽。受母亲的影响,他从小就喜欢蒸馒头。“蒸馒头不仅是一门民间艺术,也是一项致富的手工艺技能。”李银花说,她从山东嫁到河北后,一直想创业。2018年外出培训后,她开始创业。
李银花展示花馍(宋杰摄)
李银花在制作传统馒头的基础上不断创新,还制作了适合大众的“中式糕点”和“花束馒头”。“通过将传统的花馍与果蔬汁、牛奶和鸡蛋相结合,可以制作出可食用的彩色花馍。”李银花说,根据顾客的需求,馒头被组装成蛋糕和花束。
凭借花馍的技艺,李银花一家也走上了致富之路。“现在我自己制作花苞,一个月能挣1万多元。”李银花说,自从她在互联网上发布了她的花墨作品后,许多人都咨询并订购了它们。有了这门手艺,生活变得越来越精彩。此外,李银花还希望将这项传统的致富技能传播给更多的人,让更多的人感受到中国传统文化的魅力。宋杰
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作者:pu
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