又被老乡鸡刷屏了！长文拆解老乡鸡的“流量密码”

文字:闫涛

来源:闫涛散手（ID:闫涛-219）

刚刚过去的国庆假期，农民工放了8天假。但是老乡鸡的鸡从来没有闲着。

原来，今年是老家乡鸡品牌成立20周年。为了感谢乡亲们的支持，老乡鸡董事长舒从轩豪言“10月8日中午，我请全国人民吃鸡”。

据了解，本次活动没有参与门槛。对于当天中午到店的食客，有包括招牌菜和经典菜在内的两种套餐，每家店提供约500份，先到先得。

消息一出，迅速登上热搜。

在评论区，网友们称赞道，“你会庆祝家乡鸡的周年纪念日”和“这只鸡太丰富了”。得益于消费者的支持，8日中午全国各地的老乡鸡店门口都排起了长队。

虽然这波“土豪”营销活动带来了巨大的热情，但活动准备不足也引发了很多争议，家乡鸡也在微博中道歉了。

那么对于擅长玩营销的家乡鸡来说，这次活动算是“翻车”吗？

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这一事件引起了争议。这样的营销真的成功吗？

社交媒体登上热搜榜首，商店排起了长队。家乡鸡的“周年庆典”相当热烈，但也引起了一些争议。

在评论区，网友吐槽的内容主要集中在以下两点。

1.顾客不允许打包，这意味着排队参与的顾客需要站在原地等待前一批顾客吃完。用户体验很差，有网友质疑老乡鸡的免费活动有商业目的。

2、0.01元外卖秒杀活动，10万个包裹秒不上线，部分用户反映订单被取消。

我觉得网友的批评对家乡鸡来说是真的是错的。

首先，营销活动当然是有目的的。家乡鸡砸下5000万请村民吃饭，并不是为了赚钱，而是为了在庆祝周年庆的同时为自己的品牌做更多的宣传和曝光。

如果这是不允许的，那就真的是慈善了。

其次，要求在课堂上排队用餐不仅是一种品牌宣传。客观地说，这也是为了防止人们排队打包后，反复薅羊毛，甚至买卖。

正常来说，营销活动必须有规则，只要合理，就可以理解。如果你真的觉得接受不了，可以不参加。麻辣火

而且，中国有14亿人口，如果放开吃，恐怕100只家乡鸡都吃不起。在活动宣传中，家乡鸡曾介绍，这是一个秒杀活动，换句话说，就是大家的手速。关注活动的人很多，没抢到很正常。

至于部分订单的取消，家乡鸡也在自己的微博中进行了回应。家乡鸡解释说是外卖平台系统的问题，他们正在紧急处理并妥善解决。

那么，从营销的角度来看，老乡鸡的这个活动真的成功吗？

我认为它是成功的。

流量时代，品牌每天都会面临各种各样的竞争。如果你不能突破它，你将被巨大的信息量所埋没。因此，如何获得用户的关注成为品牌的重中之重。

注意力经济强调最大限度地吸引用户或消费者的注意力并培养潜在消费群体以获得最大未来商业利益的经济模式。

从最终效果来看，无论是店内的流量还是热搜引发的热议，这波营销都让家乡鸡赚足了眼球。因此，活动显然是成功的。

02这样紫啊

老乡鸡是如何一步步成为营销高手的？

不得不说老乡鸡在营销方面确实有两把刷子。据悉，这一次，老家乡鸡邀请客人共进午餐，这也是董事长舒从轩的主意。

事实上，这已经不是老乡鸡第一次请客人吃饭了。“客群营销”只是老乡鸡各种花式营销中的一种。

那么，家乡鸡是如何从默默无闻的“肥西土鸡”成长为频出“营销大师”的呢？

接下来，我盘点了老乡鸡近年来的营销事件，看看它是如何实现华丽转身的。

1、逆向营销：手撕联名信

家乡鸡的“走红”源于著名的“手撕联名信”事件。

2020年元宵节，老乡鸡董事长舒从轩在发给员工的鼓励视频中，亲手撕毁了多名员工要求“降薪不发工资”的联名信，并向员工喊话“即使卖车卖房，也要保证旗下16328名员工有饭吃、有活干”。

视频一出，就在网络上走红。要知道，受疫情影响，餐饮品牌面临“寒冬”，营收锐减，甚至现金流告急，濒临破产。

舒从轩的“手撕联名信”简直就是餐饮业的一股清流，同事们都在集体裁员，暂停发放工资。也正是因为这份责任，人们认识了一家来自安徽合肥的中式快餐品牌。

2、土味营销：80年代发布会

“手撕联名信”走红没多久，舒从轩就举办了一场80年代风格的土味发布会。红砖、土墙、铺着红绸的长桌子以及他标志性的蓝色秋装都出现在了这次发布会上。

满满的土味，却出乎意料地引起了网友们的注意。实时数据显示，本次发布会累计观看量高达1.4亿。

此后，家乡鸡趁热打铁，签约岳云鹏为代言人，通过一系列怀旧海报将“土潮”进行到底。

透过家乡鸡可以发现，“乡土气息营销”之所以令人动容，是因为其背后的草根精神和乡土气息恰好迎合了家乡鸡品牌的调性，因此在网上拥有无数粉丝。

3、自爆式营销：公开食品安全问题

如果说前两种营销方式对品牌来说相对容易学习，那么你不得不佩服家乡鸡在下面这件事上的勇气。

2022年，老乡鸡发布的《9月份自查自纠报告》中显示，南京李鸿广场店八角调料过期、武汉文体汇店烹饪设备不清洁、淮南县丁鑫幸福城店lo-fi有异物...在《报告》中，老乡鸡列出了18个问题。

老乡鸡自查自纠报告

虽然是一种反向营销，但老乡鸡这种“自吹自擂”的行为。但是，从顾客用餐安全的角度出发，我没有隐瞒并坦率地承认问题，因此在网上获得了一波人气。

4、BUG式营销：消失的鸡汤

2023年，家乡鸡的营销水平将更进一步。你不仅经常出圈，还能玩出新意。

这一次，老乡鸡把注意力放在了BUG上。

事件起因是有网友意外发现家乡鸡海报上的鸡汤竟然是空碗，直接上演了一场“失落的鸡汤”。

面对网友的质疑，老家乡鸡的操作机智，称其为“皇帝的新鸡”，并邀请网友一起合影。幽默的表达不仅缓解了工作失误带来的尴尬，还收获了一波互动。

巧合的是，家乡鸡原计划发放10万份免费午餐庆祝“上海突破100家门店”。然而，由于参与人数过多，小程序崩溃了，最终，收到了多达18万张午餐券。

有网友猜测，这可能是老乡鸡这位“营销高手”的又一次表演。该品牌利用消费者的心理假装翻车，并怀疑系统存在BUG，导致消费者产生了病毒效应。之后，老乡鸡展现了一波“豪迈大气”，收获了良好的口碑。

可以说，近年来家乡鸡的营销方式非常丰富，并且与时俱进，一直在改进。

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为什么老乡鸡总能找到“流量密码”？

在这次周年庆中，家乡鸡不仅频频登上热搜，还在微博和小红书平台展现出了巨大的潜力。

在竞争如此激烈的餐饮业，为什么家乡鸡总能找到“流量密码”？下面我总结了家乡鸡营销中的几个要点，供大家参考。

1、运营网感好建立黏性

营销之所以如此受欢迎，首先应该得益于“操作的良好网络感觉”。

番茄炒蛋做法

你见过官方号“咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕。

老乡鸡给你看。在老乡鸡的官微里，你很难打折和打广告，大部分只是日常分享和吐槽。但这种看似不经意的插科打诨总能与网友产生亲密互动。

例如，2021年，江小白十周年发布了数百条声明，吸引了全网的关注。“高强度冲浪”的家乡鸡在第一时间间隔空大喊:江的操作让我心疼。

在EDG夺冠的那天，家乡鸡甚至曝光了一段微信聊天记录，内容是半夜给老板打电话“要红包”。

如今，接地气、不走寻常路的表达方式让许多打工者乐此不疲，也让品牌与用户之间建立了良好的粘性。

2、董事长IP赢得路人缘

与一般品牌不同，家乡鸡营销的另一大特色是专门打造了“董事长IP”。

与人们印象中的总裁高冷不同，老乡鸡创始人舒从轩总是以亲切接地气的形象出现在公众面前，这使他备受欢迎。

一个来自军队背景的60后老板可以跟随潮流，唱跳说唱，刘畊宏的减肥运动很快就会到来。我还可以教你认真分辨这个鸡蛋和外国鸡蛋的细微差别。

打造董事长IP可以帮助品牌实现个性化，并与消费者建立信任和亲密关系。某种程度上，蜀从轩董事长IP是家乡鸡赢得人气的关键。

3、“逆向营销”引发情绪共鸣

此外，家乡鸡非常擅长“反向营销”。

当其他企业被广告轰炸时，微博这只土鸡正在嗑着瓜子“砸”。

当其他企业对食品安全守口如瓶时，老乡鸡主动曝光了质量问题并给出了整改方案。

当其他企业都在追求“站得高”的审美时，老乡鸡用200元举办了一场农村新闻发布会，并坚持使用土味海报。

营销的背后是对消费者的深刻洞察。所谓逆向营销看似逆行，实则是根据客户的需求、偏好和价值观策划的营销活动。

正因如此，家乡鸡的营销总能引起消费者的情感共鸣。

但是...触摸沥青，你会被玷污。即使是家乡鸡，也会有营销翻车的时候。例如，今年6月的“活珠子”事件因不当言论给品牌带来了负面影响。

这提醒品牌们，流量固然重要，但也要把握好尺度。只有这样才能在合适的范围内提升营销的价值，避免不必要的负面影响。