光明乳业获得发明专利授权：“一种罗伊氏乳杆菌常温酸奶及其制备方法”

证券之星信息显示，企查查数据显示，光明乳业（600597）获得一项新的发明专利授权，专利名称为“罗伊氏乳杆菌常温酸奶及其制备方法”，专利申请号为CN202211647329.8，授权日期为2024年2月23日。

专利摘要:本发明属于发酵乳领域，具体公开了一种罗伊乳酸杆菌常温酸奶及其制备方法。在该方法中，通过后添加首次将罗伊乳酸杆菌CGMCC No.25389添加到酸奶基料中，以制备含有活罗伊乳酸杆菌的酸奶。在25℃下储存6个月后，酸奶具有高活菌数和稳定的质地，仍然受到消费者的喜爱。公开了一种添加罗伊氏乳杆菌CGMCC NO.25389制备高活性常温酸奶的新工艺。与添加其他常规乳酸菌制备的酸奶相比，添加罗伊乳酸杆菌CGMCC NO.25389制备的酸奶在室温下长期储存后具有更高的活菌数和更稳定的质地。

今年以来，光明乳业新获得专利授权6项，与去年同期相比减少25%。结合公司2023年中报财务数据，公司2023年上半年研发投入3927.56万元，同比增长20.8%。

数据来源:企业查

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