番茄炸蛋，解锁新口感！

?喜歡番茄+雞蛋組合的寶兒，一定試試這道！?炸蛋裏裹著濃郁的番茄汁，咬一口簡直不要太滿足呀！

❗️【所需食材】番茄、雞蛋、蔥、姜‼️【烹飪步驟】 1⃣️雞蛋加少許鹽打散，鍋內多放油，油熱少量多次臨入雞蛋液，一面炸好再翻面，全部炸熟撈出。2⃣️鍋底留油，放蔥花和姜炒香後倒入番茄丁，加入少量熱水，放入1勺蠔油+1勺老抽+適量鹽，攪拌均勻放入炸蛋燉10分鐘，出鍋放香菜！