大家好！欢迎关注我的美食自媒体。我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“关注美食，让生活更美味”。今天，我将与您分享家常菜的一些做法。这些美食很受欢迎，也是常见的美食。我们可以每天用普通的食材做出最美味的饭菜。希望今天的美食分享能给你带来一整天的快乐和满足。

红烧猪肉

食材:五花肉、姜、蒜、葱、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

练习:

1.五花肉洗净切块，用料酒、酱油、盐腌制20分钟；

2.热油，下姜、蒜、干辣椒、八角炒香；

3.加入五花肉块翻炒至变色；

4.加入适量的生抽、老抽、料酒和糖；

5.加入足量的水炖40分钟至五花肉熟透；

6.烹饪前用盐调味并撒上葱花。

芹菜洋葱炒虾仁

食材准备:芹菜、洋葱、红辣椒、干辣椒、蒜末。

练习过程:

1.将大虾去掉虾线，取出虾仁，然后清洗干净，然后加入适量的料酒、酱油、淀粉和黑胡椒，混合均匀后腌制20分钟。

2.将洋葱、芹菜和红辣椒清洗干净，然后将芹菜切成小块，将洋葱和红辣椒切丝，在炒锅中加热油，将咸虾炒至变色，然后取出备用。冬瓜的做法大全

3.在另一个锅里加热油。油热后，倒入蒜末和干辣椒炒香，然后倒入芹菜、洋葱和红辣椒一起翻炒，加入适量的盐和蚝油调味，继续翻炒均匀。

4.翻炒至配菜断生，然后倒入炸好的虾仁翻炒均匀，加入适量鸡精提鲜，继续翻炒一分钟即可上桌。

南瓜炖排骨

食材:南瓜、排骨、姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、糖。

练习:

1.排骨洗净焯水去腥。放在一边。

2.南瓜去皮切块，姜切片，葱切段，蒜切碎。

3.锅中热油，放入姜、葱和蒜翻炒。

4.加入排骨翻炒至微黄。加入料酒、酱油、盐和糖搅拌均匀。

5.倒入适量水，大火烧开后转小火炖20分钟。

6.加入南瓜块，继续炖15分钟，直到南瓜熟软。

7.最后，从火上收集汁液，并在烹饪前撒上葱花。

芦笋炒虾仁

材料:虾，芦笋，蒜末。

练习步骤:

1.鲜虾去头、去壳、去线，洗净，焯水至变色，捞起沥干备用。

2.将芦笋的老皮剥掉，清洗干净后切成小块，然后焯水至断生，然后沥干备用。

3.把锅里的油加热。油热后，加入蒜末翻炒，然后加入芦笋翻炒。几下后倒入虾仁翻炒均匀。

4、然后加入盐和黑胡椒调味，翻炒均匀至入味，即可出锅食用。

卷心菜丝

食材准备:新鲜白菜1颗、生姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1个、鸡精适量、酱油2勺、盐和糖适量、食用油适量。

步骤:

1.准备工作:将白菜洗净，切成小块备用。生姜和大蒜切碎，红辣椒切成细丝。

2.炒调料:热锅凉油，放入姜末和蒜末炒香，然后放入红辣椒丝继续翻炒。

3.炒包菜:倒入包菜块，中小火翻炒至包菜软熟。

4.调味提鲜:加入适量盐、糖、鸡精，倒入酱油快速翻炒均匀，让白菜吸收香味。

5.手撕白菜:把炒好的白菜拿出来用手撕成小块，这样吃起来更好吃。

6.装盘:最后将手撕包菜盛入盘中，撒上少许香葱碎点缀，色香味俱全的手撕包菜就完成啦！

菠菜和胡萝卜

【材料】:菠菜200克、胡萝卜100克、盐适量、油适量。

【做法】:1。菠菜去掉根部和老叶子，清洗干净，锅中加水，煮沸，加入少许盐，将菠菜焯水，捞出放凉，挤出水分，切成段，胡萝卜去皮洗净，切成细丝。藕圆子的家常做法

2、锅中热油，放入胡萝卜丝翻炒至断生，放入菠菜翻炒，加入适量盐调叶味并搅拌均匀。

凉拌菠菜粉丝

食材:菠菜、粉丝、花生、蒜末、芝麻和洋葱。

做法:1。粉丝煮熟捞出，冷水冲洗两遍，切段备用，菠菜煮熟捞出备用。

2、调一个酱汁:加入蒜末、葱花、芝麻，倒入热油、1勺代糖、2勺酱油、2勺香醋、1勺辣椒面搅拌均匀。

3.将菠菜粉丝放入盘中，倒入准备好的酱汁，撒上少许花生米搅拌均匀。

生菜炒鸡蛋

食材:生菜一棵，鸡蛋两个，洋葱适量，核桃油适量，盐适量。

练习步骤:

1.生菜去皮，洗净切片，洋葱入刀。

2.鸡蛋打碎在碗里。

3.锅中加油，烧热后倒入蛋液，翻炒上菜。

4.继续往锅中加油并加热。加入生菜片和洋葱，搅拌均匀。

5.加入鸡蛋继续炒。

6、翻炒均匀后加入盐调味即可。鹰嘴豆怎么吃

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