自制汤圆多加一步!不破皮不露馅!个个流心!家人吃不够!
今天是元宵节,所以如果你想吃饺子就不需要买了!今天,我将与您分享自制饺子的做法!这是最成功的汤圆食谱!没有皮,没有馅!自制馅料香甜可口,好吃而不腻!全家人都吃不饱!
“红糖花生饺子”二郎田鸡
面团食材:糯米粉200克,温水少许。个性菜谱
馅料配料:花生100克、黑芝麻40克、红糖50克、核桃50克、橘子皮2个、黄油50克、猪油20克。
生产方法:
1.花生、核桃和黑芝麻洗净,放入烤箱170度烤8分钟,然后取出晾凉。
2.放凉的花生和核桃去皮。
3.将去皮的花生、核桃和黑芝麻放入料理机中,加入红糖。
4.打成粉末。
5.用水清洗橘子皮,用削皮刀刮去橘子皮。
6.将碎红糖花生倒入大碗中,加入橘子皮拌匀。
7.将黄油和猪油融化在水中,倒入红糖和花生馅中并混合均匀。放入冰箱冷冻30分钟。
8.取出冷冻好的馅料,分成15克的小块,然后将准备好的馅料放入冰箱冷藏30分钟。五粮液旗下公司销售员酒后身亡
9.取少许糯米粉,加适量水拌匀。然后将准备好的面糊放入微波炉中,用大火叮5分钟,直到面糊熟透。
10.将煮熟的糯米面团放入糯米粉中揉搓均匀,同时少加温水。这一步非常重要。当煮熟的汤圆加入揉好的汤圆中时,口感更有弹性。而且在包的过程中,皮不破,馅不露。
11.将混合好的糯米面团直接搓成长条,切成20克左右的小剂子。
12 ..取一粒药丸,将其搓圆,按扁,将馅料放在中间,然后闭合后在手掌中搓圆;
13.依次包好所有的饺子。把它放在撒满灰尘的盘子里。
14.将其放入一大锅水中并将其煮沸。将汤圆放入锅中煮至全部浮起。
红糖花生黑芝麻汤圆出锅,外皮松软,内陷香甜可口。
1.陈皮一定要加,吃起来更香,不会腻。
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作者:pu
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