加码国产威士忌？古井贡酒旗下合资威士忌公司增资至1.2亿

葡萄酒行业也有“巨头”加码威士忌领域。

3月7日，《南都晚报·财经社——白酒新消费指数课题组》记者注意到，上市公司顾靖酒厂完成了对其合资公司安徽古琦酒业有限公司（以下简称古琦酒业）的增资。国家企业信用公示系统数据显示，古驰酒业注册资本变更已于3月1日完成，公司股东顾靖酒厂和加缪控股分别出资7200万元和4800万元，共计增资1.2亿元。

顾靖酒厂的合资威士忌公司已将其资本增加到1.2亿元。（截图来源:国家企业信用公示系统）

据南都晚报记者了解，古驰酒业成立于去年3月1日，顾靖酒厂和卡姆集团分别持股60%和40%。这家合资公司主要进行威士忌产业的布局和推广。例如，去年11月22日，由顾靖酒厂和卡姆集团合作的安徽古驰百草威士忌酒厂项目正式开工。未来，酒厂将推出两个创新产品系列，芳香型威士忌和中草药威士忌。家常菜晚餐食谱大全

事实上，近年来，中国头部白酒企业纷纷加大在威士忌领域的布局，尤其是在白酒企业中。除了酒厂外，2019年，江和高瓴资本收购了苏格兰威士忌品牌罗曼湖；同年，洋河股份有限公司与国际酒业集团帝亚吉欧签署战略合作协议，推出首款中国威士忌“钟石博吉”；2020年，金九发布了品牌威士忌味草本烈酒“金石”；2022年7月，英国麒麟酒业集团与泸州老窖股份有限公司签署中国威士忌项目合作协议。

去年4月，注册资本1亿元的峨眉山高桥威士忌酒业有限公司成立，四川郎酒股份有限公司为大股东，持股85%。同年10月，峨眉山高桥威士忌酒业有限公司全资参股成立峨眉山高桥威士忌酿造有限公司，注册资本8000万元。

南都万彩社记者注意到，其他酒精饮料也被频繁使用。例如，百润股份投资的琶洲酒厂2022年建成投产，年产3.6万吨；今年年初，天佑德销售了三种青稞威士忌。古越龙山的糯米威士忌今年也进入了小批量销售阶段。

尽管与白酒和啤酒相比，国内威士忌市场规模“相形见绌”，但其背后的增长力量不容小觑。泡椒凤爪制作方法

去年海关数据显示，威士忌进口额达5.8亿美元（约41.75亿元人民币），复合年增长率超过24%。根据智研咨询的数据，中国威士忌市场规模已由2013年的12.88亿元增长至2021年的49.51亿元，复合年增长率为18.33%。与此同时，威士忌消费人群年轻化，《百瓶威士忌2022年度行业报告》显示，90后、95后和00后用户占比达到63.8%。

上述数据不仅反映出中国威士忌市场正处于快速上升阶段，且年轻消费者是消费主力，也表明国内威士忌市场仍以外资为主。据《南都湾财经》记者报道，帝亚吉欧和保乐力加分别在云南和四川建设威士忌工厂，保乐力加的叠川麦芽威士忌酒庄已于去年12月投产。

不过，也有业内人士分析认为，国产威士忌突围其实只是时间问题。里斯品类创新战略咨询中国区副总裁冯华庆认为，传统酒企跨界进军威士忌的原因一是年轻人的心智认知；第二是对邻近市场的核查。日本威士忌发展的先例无疑为中国威士忌的发展提供了经验，打造中国威士忌逐渐成为供给端公认的未来发展方向。

那么，国内威士忌市场整体有哪些特点呢？国产威士忌未来该如何破局？南都湾金融社-酒类新消费指数课题组后续将对此课题进行研究，并发布相关智库报告。

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