狗不理包子
狗不理包子介紹
始創於公元1858年（清朝鹹豐年間），為“天津三絕”之首。狗不理包子鮮而不膩，清香適口，面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。 2011年11月，國務院公布了第三批國家級非物質文化遺產名錄，“狗不理包子傳統手工制作技藝”項目被列入其中。
中文名：狗不理包子
外文名：Go Believe/Goubuli steamed bun
分類：津菜
口味：鮮香可口
主要食材：面粉，豬肉
調料：蔥、味精、料酒、香油,醋等
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天津狗不理包子為啥叫狗不理包子,狗不理包子為什麽叫狗不理
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狗不理速凍包子抽檢不合格
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“狗不理包子”名字的由來
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天津狗不理包子的做法
他發明了水餡、半發面的工藝，做出的民子口感柔軟、鮮香不膩，包子外表如同一朵綻放的白菊花，色、香、味、形獨具特色，吸引了十裏百裏的人們都前來吃包子，生意十分興隆，狗子忙生意顧不上說話，人們都說：“狗子賣包子不理人”，就這樣天長日久，人們就叫他狗不理了。
廣州工商局6月25日公布的流通環節速凍食品抽樣檢驗報告顯示，天津狗不理食品有限公司生產的“狗不理豬肉包”因菌落總數超標被定為不合格產品。抽檢報告顯示，狗不理此次被抽檢不合格的產品為2012年2月23日生產的500g袋裝速凍狗不理豬肉包。昨晚，狗不理食品有限公司負責人傅水勝告訴本報記者，與此次抽檢的問
“狗不理包子”名字的由來？“狗不理”包子鋪原名“德聚號”，至今已經有百余年的歷史了。其實“狗不理”包子的名稱卻是由於店主的乳名而得來的。原來店主叫高貴友，而其父親因為四十得子，就為店主取名叫“狗子”。“狗子”的包子很受顧客歡迎，生意非常紅火。“狗子”賣包子忙得顧不上和人說話，於是人們就善意地取笑他說
狗不理包子在天津負有盛名，已有100多年歷史。相傳該包子因創制人天津德聚號包子鋪店主高貴友的乳名狗不理而得名。狗不理包子以較好的豬肉，加姜，醬油、湯、香油、味精、排骨湯等拌餡，包上外皮後蒸制而成。做出的包子要求不走形
