烩小吃
燴小吃介紹
中衛素雜燴，又稱燴小吃，是寧夏中衛地區一道傳統著名小吃，在寧夏各地均有制作。“雜燴”是一種著名的傳統美肴，中華古今均有制作，而中衛的素雜燴很具它自己的特色，來過中衛並品嘗過素雜燴的人無不稱贊“物美價廉，特色鮮明，別有風味”。中衛素雜燴，濃濃的羊肉湯裏燴上羊肉丸、夾板子、粉條、涼粉等，尤其喜歡吃湯裏的夾板，是用面皮夾著肉餡油炸出來的一種小吃，故又稱燴夾板丸子，再就著熱氣騰騰的花卷或者酥軟香甜的米飯，味道美極了！在寧夏雜燴中還有一道特色小吃：民族湯碗，又稱湯碗子，是寧夏回族人最為熟悉特色美食小吃，民族湯碗更是
中文名：燴小吃
分類：寧夏
口味：鮮甜
主要食材：豆腐、菠菜之類
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泡椒鳳爪的做法泡椒鳳爪的做法泡椒鳳爪是一種受歡迎程度很高的小吃，正宗的泡椒鳳爪潔白肉多，骨肉生香，且具有促進血液循環的功效。下面小編就來介紹下泡椒鳳爪的做法。1、將雞爪洗幹凈之後切成兩半，這樣更能入味。2、將準備好的生姜、鹽、蒜、桂皮、香葉、花椒與雞爪放在同一個鍋中，加水。3、大火煮13分鐘左右，
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1、焦圈主料：面粉500克、溫水300毫升輔料：無鉛泡打粉3克、堿面2克、鹽1克、食用油50克步驟：1、將面粉、泡打粉、堿面、鹽混合均勻。2、緩緩加入溫水，邊加邊攪拌。3、用手揉成面團。4、加入食用油50克反復壓揉至滋潤
