原创 适合春天吃的6种家常蔬菜的做法，清爽不油腻，胃口好，别错过了

在春天这个喜气洋洋的季节里，一切都是新的面貌和景色，连小草也耐不住寂寞，露出了笑脸，特别绿。在春天，我最喜欢吃蔬菜，因为它们不仅清爽乏味，而且是春天欣欣向荣的景象，包括绿色的苦瓜，红色的胡萝卜和可爱的野菜。而且，春天是养肝护肝的好时节，所以多吃绿叶蔬菜有利于清肝降火。

今天分享这六种蔬菜的方法不要错过。它们超级简单，而且更快恢复，营养正好适合春天！让我们一起学习吧荷包蛋的做法

【苦瓜辣椒炒鸡蛋】推荐理由:缓解春眠，解毒去火。

准备食材:小葱切成葱花和蒜瓣，苦瓜对半切开，去掉薄膜。将洗净的苦瓜去籽是不够的。有必要去除苦瓜的内膜，它可能是苦味的来源。你可以用菜刀清洗。然后切片，加入少许青椒调味；两个鸡蛋！

1.首先将鸡蛋打入碗中，加入一些盐和料酒直到它们完全分散，然后将锅中的水烧开，在水中加入一些盐和油，将苦瓜片焯水20-30秒，出锅后沥干水分，将焯好的苦瓜片放入搅拌好的鸡蛋液中！将所有小葱和青椒倒入碗中搅拌均匀，顺时针搅拌。

2、锅里热油，可以减少油量，我多倒了一点油。

3.倒入蛋液不要搅拌，边炒边煎，慢慢煎面条，边煎边翻面！装盘。太好吃了！

【干芸豆丝】推荐理由:补钙冠军

1.一把芸豆，洗净并旋转，三瓣大蒜将芸豆切成丝。大蒜去皮切成蒜片。

2、锅里烧热水，水烧开后滴一滴食用盐和少许盐，这样做出来的芸豆丝更容易熟，颜色更绿。煮好的芸豆丝快熟时，捞出芸豆丝沥干水分备用。

3、捞出控水条，芸豆丝是不是很漂亮！

4、锅中热油，倒入蒜末，小火炒出蒜香味，倒入芸豆丝翻炒！

5、翻炒一下，真香，一勺盐，准备出锅！整个房子都充满了香味！春天，如果你不吃这道菜，你就会赔钱。它可以祛湿健脾，还可以补钙、强筋健骨，尤其适合儿童食用。

料酒和黄酒的区别

【苦瓜拌豆芽】推荐理由:清爽解腻，多吃减肥。

1.苦瓜洗净。我用了其中的一个盘子，切开清洗果肉。这也是苦瓜不苦的重要一步！苦瓜切成丝，用少许盐腌制5分钟左右，然后用清水冲洗干净。

2、豆芽取一泡并洗净！

3、锅中热水，锅中煮豆芽和苦瓜，煮好后捞出过凉水！备用菜

4.大蒜切片，再来点胡椒粉。这是甜椒，不咬人。味道不错。将蒜片和青椒豆放在豆芽和苦瓜菜的上面，撒上一些胡椒粉。蒜蓉小龙虾怎么做

5、锅里热油，浇上花椒粉，然后少许香油，不用太多去味，就一滴。

6.倒入少许酱油和适量醋（我喜欢吃醋多一点，我们山西的醋是蒜香味的）

7.加点盐，拌匀。

“粉蒸胡萝卜丝和土豆丝”

1.准备一个土豆，洗净去皮；胡萝卜一个干净的土豆和胡萝卜切丝，然后冷藏，沥干水分，放在盘子里。

2.切好的葱花放入胡萝卜丝和土豆盆中，加入调料:盐、胡椒粉和味精！撒一点面粉，我有一个土豆，一根胡萝卜和一碗面粉。

3.用筷子搅拌均匀，使每一个都均匀地沾上面粉如图所示！锅里烧热水，放一个笼子，把丝和面粉均匀地铺在锅里。

4.盖上锅盖10分钟，然后就可以出锅了。到时间后，立即揭开锅盖，让它干燥一会儿，这样它们每个都不会粘在一起。一个好吃！其实你可以装在盘子里吃，因为我提前加了盐，你还可以用鸡蛋和蒜苔炒，这样更美味！你也可以吃些蘸酱（辣椒蘸酱，或大蒜混合香醋、酱油和香油）

5、这样的碗，姑娘也很爱吃，吃着一点都不闷，还添加了胡萝卜素，我很开心能给孩子们做饭！

“西红柿和土豆片”

准备食材:一个土豆、一个西红柿和一个青椒；把所有的食材洗净，土豆去皮！

1.切土豆，刀不好就凑合吧！土豆片切好放入冷水中，西红柿和青椒切成小块。

2、锅中热油，油热后放入葱花，放入土豆片，翻炒一会儿，待土豆快熟时放入青椒和西红柿，特别入味。

3、倒入少许酱油，此时锅有点糊了，可以加一点清水！

4、最后一步是加入一些盐，你就可以完美地烹饪它了！一道简单又营养的菜就可以了。

【粉蒸藜蒿】春天多吃藜蒿有清血养心、润肺化痰的功效。杭白菊含有各种营养成分，尤其是胡萝卜素的含量超过了普通蔬菜。适用于高血压、脑力劳动者、贫血、骨折等患者。

1.藜蒿洗净，沥干水粉，切成小块放入盘中。我把它全剪掉了。有些人不喜欢吃茎，所以你也应该去掉底部的藜蒿茎，只使用顶部的藜蒿叶。

2、倒入少许食用油，混合均匀，用筷子将菊花和面粉混合，这是混合均匀后的状态，将其放入蒸锅中，将水煮沸，然后小火炖5分钟。

3.蒸藜蒿时，你可以混合一碗大蒜:盐、醋、酱油、大蒜和香油！

4、蒸熟后，就可以出锅了。蒸的时候藜蒿的水收缩得厉害，就一碗！把汁倒在菊花上就可以吃了！喜欢口味重一点的人也可以配上酱汁，或者浇在蒸熟的菊花上，或者蘸着吃。还可以加辣椒油！