茶要热热的喝？太烫了也伤身！

喝茶需要合适的水温，喝茶也需要合适的温度。茶的最佳饮用温度不仅关系到茶的口感和有益元素的释放，还关系到你的健康。那么喝茶的合适水温是多少呢？首先我们来看一组国外的数据。

国外有哪些关于喝茶温度的研究？

2011年9月，英国著名杂志《英国医学》发表了一篇关于“饮茶温度高于69℃会增加食管癌风险”的研究报告:

喝茶温度在70℃以上的人患食管癌的风险更高；

在65℃~69℃喝茶的人患食管癌的风险是在65℃以下喝茶的人的两倍。

喝冲泡少于2分钟的茶比喝冲泡4分钟的茶危险5倍。

虽然文章没有明确指出喝茶的最佳温度，但专家学者根据这份报告进行了深入研究，得出的大致温度都在62℃、60℃和56℃左右。牛肉酱

1温度过高的茶会烫伤身体哪些部位？

许多人会争辩说你应该小心不要烫伤你的嘴。一口喝完不就完了吗？在胃里喝热茶会让你全身冒汗。

其实烫嘴只是表面问题，烫食道和胃黏膜要严重得多。

众所周知，食管内的黏膜是一种非常脆弱的膜结构，只能耐受50 ~ 60℃左右的温度。

一杯茶刚出来的时候，温度至少在85℃左右。直接喝怎么可能不灼伤黏膜？

同理，除了喝热茶外，吃饭时也要注意不要吃太凉和太热的食物，以减少温度对胃黏膜的损伤。六冠王

2如何把握喝茶的温度？

首先，泡茶用的水的温度非常重要。泡茶也是决定茶好不好的一个重要因素。太冷的水不能品尝茶叶，而太热的水容易破坏茶叶的有效物质。在合适的温度下，先做出这杯茶的原味。

第二，“寒”和“热”都不可取，喝“温茶”效果最好。温热的茶，寒气和“内热”都不会伤害身体，而且性情温和，最适合入口。

第三，选择合适的茶具。

如果你有一个具有保温效果的杯子，新泡的茶可以放得更久一点，有时10分钟后喝这种茶会烫伤嘴巴。

开口大的小茶杯散热效果好。小杯子的体积不大。如果放置一段时间，就可以在举杯时没有明显的“热感”的情况下吃了。

用双杯喝茶的好处之一是不烫，缺点是感觉不到茶汤的温度。用这种杯子喝茶时，可以试着用嘴唇轻轻靠近茶汤的边缘。如果您在接触茶汤边缘之前感到烫手，可以将其放置一段时间。

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尤其是在寒冷的冬天，喝茶是温暖我们身体的好方法。喝茶的最佳温度可以使我们的健康更进一步。

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