原创 冬天最该吃的水果，不是雪梨和苹果，每天吃几颗，滋养润肺好过冬

你吃过油柑吗？我第一次吃这种水果是在南方的朋友家。我尝了一口酸味，至今难忘。在朋友的劝说下，我吃了第二个。味道是甜的，我越吃越甜。朋友告诉我，油性柑橘被誉为“止咳之王”。我们通常会想到各种各样五颜六色的水果，但这种水果却静静地藏在我们生活的角落里。每当寒冷的季节到来时，油柑果就像一个“咳嗽王”，给我们带来温暖和缓解。

油柑又名“油柑”，果肉半透明，果形圆润，表皮光滑。这种水果不仅好吃，而且营养价值丰富。它富含维生素C、维生素A、纤维素、钙、磷、铁等营养成分，被誉为“润肺止咳”食品。油柑具有化痰、清肺利咽、助消化的功效。在干燥的季节，人们经常会因为喉咙干燥而感到不舒服，而食用油柑橘类水果可以有效缓解这一问题，并给予喉咙充足的水分。

既然油柑橘类水果有这么多神奇的功效，我们如何才能更好地享受它的美味呢？下面给大家分享一个简单易学的冰糖腌制柑橘类水果的方法。

推荐食谱一:【冰糖油柑橘类水果】

准备食材:柑橘类水果、盐和冰糖。

做法如下:

1.将油柑橘放入锅中，加入少许盐和少许水，搅拌均匀，轻轻擦洗，将油柑橘清洗干净，然后擦干水分。

2.将油柑放在案板上，用刀拍平，使油柑裂开。加入少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟，去除酸味。

3.将盐水倒掉，加入几块冰糖搅拌均匀，放入玻璃罐中密封腌制2-3天，然后取出食用。

这种冰糖腌制的油柑橘既保留了油柑橘的原有风味，又增加了冰糖的醇厚味道，使油柑橘更加美味。在寒冷的冬天，享受一勺冰糖腌制的柑橘类水果不仅可以滋润喉咙，还可以带来一点温暖和甜味。

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推荐食谱2:【油性柑橘瘦肉汤】

在寒冷的冬天，一碗热油的柑橘瘦肉汤更显温暖。

准备食材:瘦肉、柑橘类水果、洋葱、生姜和少许盐。

具体做法:

1.瘦肉清洗干净，切成小块，放入冷水锅中，大火煮开后焯水备用。洋葱和生姜切片，柑橘洗净备用。

2.往砂锅里加水，煮沸。加入瘦肉，油柑橘类水果，洋葱和生姜煮沸，然后炖1小时，然后加入少许盐。怎样炖鸡汤好吃

这种油性柑橘瘦肉汤不仅可以保持油性柑橘的新鲜味道，还可以让瘦肉的鲜嫩味道渗入其中。温热的汤水有淡淡的果香味，既能润肺，又能给寒冷的冬天带来一丝暖意。龙井茶的冲泡方法

总的来说，油柑不仅是一种美味的水果，而且是一种具有多种功能的健康食品。无论是用冰糖腌制还是用瘦肉汤炖煮，都能在寒冷的冬天给我们带来温暖和舒适。在忙碌的生活中，不妨品尝一下这款“止咳王”，让身体在寒冷的季节得到最好的呵护。