原创 春天，使劲吃这菜，比荠菜营养，比韭菜鲜，不懂吃真亏

莫愁没有知己，大家都认识我姑姑。大家好，我是小面阿姨。今天，小面阿姨将与您分享制作儿童菜肴的三种方法。最近几天，什么蔬菜吃得最多？我会毫不犹豫地告诉你我在吃儿童蔬菜。可能很多人会说这年头吃苜蓿是对的！当然，我也很喜欢紫花苜蓿，但最近这里还是有点冷，紫花苜蓿还没长出来。最近儿童菜肴在市场上最受欢迎。因此，我隔三差五就用孩子的菜给家人做饭。做儿菜的方法有很多，但我家最喜欢的三种方法今天推荐给你。它们简单易学，美味可口。这三种做法也是常见的做法，一点也不难。想吃儿童蔬菜的粉丝可以注意收藏。

众所周知，二菜是春天最美味的蔬菜之一，也是最鲜嫩营养的蔬菜。春天，鲜嫩的儿童蔬菜陆续上市，它将成为家家户户餐桌上最常见的蔬菜。儿童蔬菜的形状很可爱，我看着就特别想吃。其实，儿童蔬菜也是芥菜的一种。在粗壮的根系上，有绿色的嫩芽互相缠绕着，就像无数的孩子把他们的母亲围在中间，一个母亲有许多孩子。这种蔬菜是“儿童蔬菜。儿童蔬菜有芥末的香味，但味道好得多。当在嘴里咀嚼时，肉脆而缺乏面筋，并且没有残渣。老少皆宜。下面给大家分享一些儿童蔬菜的特殊吃法，看看你喜欢哪一种。春天，硬吃这道菜比荠菜更有营养，比韭菜更新鲜。不知道怎么吃真的很亏。我今天给大家推荐的这三种儿童菜肴，适合老人和儿童食用。现在，我将与您分享儿童菜肴的三种方法，并祝朋友们身体健康！

【儿童菜肴的三种方法】

【炒蔬菜】

食材:儿菜适量，蒜粒3粒，干辣椒4个，盐适量。

做法:1。当我在菜市场看到儿童蔬菜时，我会买这种小头，非常鲜嫩，可以全身吃而不去皮。儿童蔬菜的表面不容易清洗。将它们放在一个盆中，加入一勺盐，然后倒入可以浸泡它们的清水，浸泡5分钟，然后用清水逐一冲洗干净。

2、洗好的儿菜对半切开，或者切成片都可以，但不要太细，干辣椒切成段，大蒜切成蒜末。

3.烧热炒锅，加入适量食用油，加入蒜末炒香，然后加入干辣椒炒至变色，然后加入切好的儿菜块，大火快速翻炒2分钟，然后倒入少量水。

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4、炖2分钟，孩子们的蔬菜变软，加入少许盐，淡酱油调味，继续翻炒半分钟，烹饪前加入少许鸡精，翻炒均匀，和孩子们的蔬菜可以煮熟。色泽鲜亮爽口，味道清香微甜，口感脆嫩多汁，做法简单家常。

【儿童菜骨头汤】

食材:大骨头几块、儿菜8个、葱、姜、料酒、盐和胡椒粉。

做法:1、大骨头、儿菜都准备好了，（大骨头可以用排骨代替）。

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2.大骨头洗净，锅中加入冷水，放入大骨头，放一些葱花和姜片，水沸腾后撇去表面的浮沫，然后煮2分钟，捞出用清水冲洗干净。

3、将大骨头放入砂锅中，加入足够的水，然后加入葱和姜，倒入一些料酒，大火煮开，然后转小火慢炖。

4.儿菜加入少许盐，浸泡一会儿，洗净，用刀切成大块，炖1小时骨头汤，然后加入儿菜炖10分钟。孩子们的蔬菜更容易烹饪，在出锅前放入，并用适量的盐和胡椒调味。味道鲜美爽口，没有油腻感。

【蔬菜炒培根】

食材:儿童蔬菜、培根、大蒜、洋葱、干红辣椒、盐和蚝油。

做法:1。准备适量的儿童蔬菜，一块培根，半个洋葱，三个干红辣椒和半个大蒜。不能吃辣的朋友不用放干辣椒，清淡可口。将儿童蔬菜根部的硬皮去掉，放入淡盐水中，浸泡几次，以避免杂质隐藏在叶子中。鸡腿汉堡包的做法

2.将清洗干净的儿童蔬菜切成稍厚的片。如果太薄，蔬菜煮熟后会变软，而且没有味道。锅中烧水，水开后加入少许盐和几滴油，将蔬菜焯水约2分钟，然后捞出沥干水分。

3.腊肉表面清洗干净，洗掉表面的灰尘，放入蒸锅中蒸0分钟左右，取出后切成几片，辣椒切成小块，大蒜切成末，洋葱切成段。

4、锅中放少许油，将腊肉倒入其中并慢慢煸炒腊肉油，将洋葱，蒜末和胡椒粉倒入其中，炒出香味，加入蔬菜片，翻炒一会儿，加入少许盐蚝油调味，翻炒均匀，即可出锅。蔬菜吃起来又甜又脆，蔬菜吸收了腊肉的脂肪油，使味道更开胃。

莫愁没有知己，大家都认识我姑姑。大家好！我是小眠阿姨。不知不觉，我已经在烹饪的道路上陪伴了你五年了！相处后，我们可以分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！在这里，说谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就在这里与您分享。如果你对这篇文章有什么不同的看法，请在文章下方的评论中发表你的观点，我们会认真阅读你留下的每一条留言~

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