不发面，15分钟就能搞定的大饼，个个鼓大泡，柔软筋道，凉了不硬

在忙碌的生活中，每个人都渴望简单，快速和美味的食物。今天，我将向您介绍一种超级方便的馅饼，只需15分钟即可轻松烹饪，无需复杂的面团制作过程。这种馅饼的特点是其鼓鼓的气泡和柔软的质地，每一个都似乎包含着满满的幸福和美味。更令人惊讶的是，即使放在冷的地方，它也会保持柔软，不会变硬。无论是直接食用还是搭配其他食材享用，都能感受到它的美味与独特。让我们一起探索这道快速美味的馅饼，享受轻松愉快的烹饪时光吧！

准备配料:

普通面粉、盐、开水、冷水、食用油。

具体做法:空中网大承一号通

1.今天，我将与您分享15分钟即可完成的气泡卷饼的做法。它很软，充满了气泡。准备300克面粉，无论是中筋面粉还是高筋面粉，加入3克盐，并留下基础风味。用150毫升开水烫一半面粉。焯水的目的是让面粉凉了之后口感更软，不硬。剩余的面粉中加入约60毫升冷水，搅拌成面絮，揉成稍硬的面团，然后涂上一层油醒发五分钟。

2.把醒好的面条直接揉成长条，分成小面条。我大概有12个。吃鸡吃鸡脖

3.然后，将每个面团揉圆并压平，用擀面杖擀成尽可能薄的小饼。厚度在2 mm左右，而且一定要薄。如果是厚的，就不容易鼓包。

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4.还要注意的是，油温一定要高，油温大概6%到7成热，这样皮肤才能快速定型，会形成氛围。胀好后翻面，两面金黄酥脆。因为蛋糕很薄，油温很高，所以大约15到20秒就可以做好一个蛋糕。

5.烹饪后，它会利用自身的热量软化。这个时候我们可以用它来卷菜，非常好吃。喜欢就试试。