原创 不是米饭、馒头不健康，而是它更有营养！松松软软有嚼劲儿，不用加糖也很甜

有时候不是我太挑剔，而是孩子长大了，受不了被忽悠了！

尤其是对于很多脾胃不好、吸收不好、吃得不多不长个的孩子来说，真的需要多加注意。

以主食为例。我们家很少有白米饭和馒头。

孩子们的胃口相对较小。当我们有时间和能力时，我仍然建议每个人都尝试增加一些技巧。

今天，这种迷你山药馒头是我们家这几个月最受欢迎的主食！

用铁棍山药，还是发酵食品，家里还有脾胃不好的矮个子宝宝。我建议你多做这件事。

锅里的枣香满室，不加糖也有浓浓的枣甜味。老上海葱油饼

捏起来柔软蓬松，吃起来有嚼劲。它不仅可以作为主食，而且也有资格为孩子做早餐！

-山药红枣馒头-冬瓜排骨汤的做法

参考月龄

对食物不过敏的12个月以上的婴儿。

配料准备

铁棍山药50克/红枣15克

20克清水/1.5克酵母/100克中筋面粉。

以上成分仅代表生产量。

并不代表婴儿餐。

操作步骤

01

给孩子做辅食时，我会尽量少加糖和蜂蜜，有时用红枣调味也是不错的选择。将去皮的红枣与去皮切块的山药一起放入锅中蒸熟。

02

蒸熟的红枣和山药取出，倒入料理机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糊状。

03

将调好的面团倒入准备好的中筋面粉中，加入酵母揉成团。

04

用保鲜膜覆盖或覆盖面团，松弛10分钟。

05

将松弛好的面团直接取来定型，反复揉搓至面团光滑。之后制作面酱的步骤和平时一样，搓成长条，切成小块。

06

芝麻薄饼

切好的面团不再需要装饰。只要放入蒸锅中，盖子就会醒至1.5倍大。

*我这里还是用先定型再发酵的方法，能更好的保持馒头的状态，省事省力，柔软度不比第二个馒头差。

07

这种微型馒头不需要蒸很长时间。开火后蒸12分钟，然后关火5分钟，馒头就基本熟了。

08

蒸出来的馒头软嫩有弹性，有浓浓的枣香味。

我之前试着加了葡萄干和碎核桃进去，锅的味道也很好。

我做过很多主食，比如山药馒头、蔬菜卷、红枣糕。

这种食物味道鲜美，营养丰富，可以调理脾胃。孩子应该吃几口主食，不要配菜，这真的很值得做！