原创 给孩子做了这点心,想尝一个都不让,通通打包送同学,艳羡不已
蛋白杏仁饼干是一种法国甜点。由于它的美丽和制作难度,人们对它又爱又恨。我是马卡龙的超级粉丝,我最喜欢研究各种卡通形状的马卡龙。我的孩子每次都不愿意吃我的成品。今天正好孩子说想吃饼干,想着家里还有很多材料,回来就给孩子做了一个西瓜饼干杏仁饼。我没想到会成功。我想试一个,但孩子们不让我试。他们把它整齐地装进礼品盒,并说要带给我的同学。真的很有说服力。
【西瓜蛋白杏仁饼干】
杏仁粉45克、糖粉45克、蛋白117克、蛋白粉217克、蛋白粉1茶匙、细砂糖(蛋白)7克、细砂糖(糖水)37克、清水11克、绿色素适量、香草奶油奶酪适量。肚兜的做法
【生产步骤】
1.将杏仁粉和糖粉混合均匀后过筛。
2.在tpt中间挖一个小洞,倒入蛋清1,然后轻轻盖上盖子。
3.蛋清2中加入蛋白粉和7克细砂糖,用打蛋器搅打至出现短直角。
4.37克细砂糖加入11克水。
5、文火调到118度。
6.倒入打好的蛋清中5到6次,高速搅打降温。不要每次都倒进打蛋器里。
7.用硅胶刀将tpt和蛋清混合均匀。甜酒的做法
8.将1/3蛋白霜倒入杏仁糊中混合均匀,然后加入1/3蛋白霜并切拌均匀,最后加入1/3蛋白霜并切拌均匀,状态与丝带相同。
9.其余部分加入颜料,混合均匀。怎么制作泡椒凤爪
10、放入纸袋中。
11.将通心粉胚挤在杏仁饼垫上。
12.将其放入Petraeus pe5040烤箱的中层,上下管之间的温度调整为50度,将皮肤干燥至不粘手。
13.中层和下层放入蛋白杏仁饼干,150度烤17分钟。
14、让它冷却出炉,掰一个试试,不空心。
15.夹入香草馅,用蛋白杏仁饼干壳覆盖。
16、在白巧克力中加入一点绿色颜料,涂上颜色,并在上面放上饼干。
孩子们提着这篮蛋白杏仁饼干,成功地吸引了沿途孩子们的目光。他们都发出羡慕的小眼神。太可爱了~你喜欢这种小吃吗?欢迎留言和贪吃猫。




