95后成养生主力军，谁会成为下一个健康食品的“爆品”？
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“滋补养生的市场有多大？”
近年来，我国经济发展迅速，而随着国民收入的不断增加，人们的健康意识也在逐渐觉醒。根据《2020-2021年天猫国际跨境保健品消费态度洞察》显示，从运动营养、口服美容到滋补，各种功能的保健品正在快速增长。
从人口分布来看，95后在人口增长率方面排名第一。对他们来说，即食燕窝、即食鱼胶、高丽参等滋补保健品更受欢迎。中国保健品市场现状如何？95后如何影响医疗保健市场格局？机遇和挑战是什么？今天，我们将在文章中逐一揭示它们。特色小吃店
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95后医疗保健现状
95后健康热
2020年，央视财经曾做过一期关于90后保健品的新闻报道——“每月花2000元成为90后保健品购买主力军”。央视指出，95后，甚至00后，已经成为“医保热”的消费主力。
医疗保健向年轻化趋势发展的原因值得我们进一步研究。从外表看，工作已经占据了年轻人生活的绝大部分。中国劳动力的年平均工作时间远超国际平均水平，中国大多数企业已悄然从周末变成了周一至周五，尤其是996。对内，近年来恶性安全事件频发，且呈年轻化趋势。95后难免会有一种“唇亡齿寒”的感觉；再加上疫情带来的警示，中国年轻人的健康意识得到了很大的提高。
在这种背景下，生活压力过大、饮食习惯不健康、缺乏锻炼、工作时间不合理等。，都使亚健康成为困扰年轻人的主要问题。
养生是“心理安慰和仪式感”
1995年后出生和成长的时代是中国经济蓬勃发展的时代。贴在95后身上的标签无非就是“个性”。他们有自己的见解和广阔的视野，在医疗保健方面也是如此。
一方面，由于工作时间对私人生活时间的持续压迫，他们几乎没有时间进行健康养生。除了面临紧迫的健康问题外，他们不希望自己原有的生活节奏和生活条件被打乱。因此，“为最长的夜晚戴上最昂贵的口罩”、“保温杯里加入枸杞”和“泡一颗党参继续OT（加班）”等看似矛盾的保健方法在1995年后成为一种独特的保健文化。
图片来源:米仓吉尔
02
保健食品市场现状
不可否认，营养健康产品一直是消费的热门品类。后疫情时代，消费者对健康产品的需求犹如井喷，这使得营养健康企业呈现出“逆势增长”的状态。
尽管95后已成为养老热的主力军，但保健食品市场仍存在一些亟待解决的问题。第一，很多企业仍然没有重视这部分消费群体的需求。保健品主要关注减肥、护发和美容，很少触及消费者的核心需求——高营养；主打营养滋补的产品也面向中老年人，同样需要滋补的95后处于被“排斥”的状态。
健康零食的市场规模越来越大，这反映了年轻人休闲时间的不足。大量的工作决定了他们不会花太多时间吃健康产品，但当健康产品像零食一样方便携带时，他们正好触及了95后的需求。
但与此同时，我们必须看到，这种类型的保健品只是比零食更健康，无法提供更多的营养支持；含有纤维、益生菌或其他有益成分的功能性食品越来越受欢迎，例如木糖醇果汁和益生菌糖果最近成为市场热点。这些现状都表明保健品正在向“零食”方向发展。
03
谁会是下一个爆品？
当95后成为消费市场的主力军，谁能赢得他们的青睐，成为健康食品的下一个“爆款产品”？今天，我们就以米仓吉尔小二炖通江银耳为例来分析一二。
视频来源:米仓吉尔
以传统绿色食材为基础，聚焦精准消费需求。1995年后的保健品最好是有针对性地调整健康问题，对肝肾保养、免疫增强、抗疲劳和美容的需求应既增加又成规模。基于这一需求，米仓吉尔重新审视了传统滋补食品——通江银耳。
据《2020-2021年天猫国际跨境健康产品消费态度洞察》显示，即便是以“新潮”“个性”著称的95后，对传统滋补食材依然情有独钟。银耳作为我国传统食用菌，2019年我国银耳产业产量为53122吨，进口量很少，出口量为4326吨，国内银耳产业需求量为48796吨。银耳目前仍有很大的发展潜力。尿道感染吃什么消炎药最好
近年来，我国在银耳的研究方面取得了一些成果。其丰富的植物胶可增强细胞的吞噬能力，提高淋巴细胞的活性和功能；日本的Kawamoto M和Yamashita T发现银耳的主要成分还可以用于多种化妆品中，从而可以保湿和补水，延缓皮肤衰老。银耳的滋补功效与95后不谋而合，精准的定位让米仓吉尔姜小二精炖通江银耳一上市就迅速得到消费者认可。
借助科技，解决95后的痛点。虽然银耳中的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能，但市场上流通的银耳产品大多未经加工，营养成分利用率较低。更重要的是，银耳的烹饪过程复杂且耗时较长，不适合95后对保健品“简单快捷”的需求。
针对这种情况，米仓吉尔推出了这款姜小二精炖通江银耳。来自银耳之乡通江的银耳经过精挑细选，11次标准人工筛选、3次人工切根称重、4次泉水清洗、15度保鲜预处理、全程冷链环境清洁、118度高温杀菌30分钟、快速保鲜真空密封6道工序。银耳的营养成分得到了很大程度的保留，可以减少对95后生活方式的入侵感，满足“零食”的要求——只需打开盖子就可以享用。
04
江小二的成功典范
时代的风口已经到来，通过米仓吉尔姜小二对通江银耳的精炖，我们可以一窥健康食品的“爆款”模式。
健康食品的核心在于挖掘消费者的痛点。随着消费者对功能性产品需求的增加，功能性产品在市场上日益受到消费者的青睐。放眼中国饮料市场，芦荟饮料、植物蛋白、益生菌等都因其独特的功能占据了一席之地。
米仓吉尔精准挖掘了95后消费者对健康养生的需求。根据当地资源优势，研制出这款降小儿精炖通江银耳保健饮料，填补了市场空具有“润肺护肝增强免疫力”的药食同源功效。凭借通江银耳的知名度和历史底蕴，将布局全新的健康产业，开拓更广阔的消费市场。
在消费场景上寻求突破。95后要求“方便”和“便利”。对于这群消费者来说，健康食品需要满足多重场景。由于工作时间的延长，宵夜成为新的消费场景，备受市场关注。
《2021方便食品行业洞察报告》显示，在宵夜场景下，消费者更青睐方便粥、方便火锅等吸粉品类。他们不仅看重饱腹功能，更看重健康。好吃、营养、低脂、代餐等成为头部搜索的关键词。但同样是即食产品，消费者的喜好也有所不同。有食用要求的产品，如煮水、炖煮等。，都注定无法长久坚持。
米仓吉尔江小二炖通江银耳即食，低脂健康，能充分满足消费者对轻食场景、工作场景、宵夜场景等场景的需求。
结合市场，利用好本地化供应链。市场千变万化，产品更新迭代速度更快。如何发挥自身优势，在市场中立于不败之地？以米仓吉尔为例，其产品姜小二的原料选自通江银耳。与其他地区相比，通江县有更适宜银耳生长的环境，更成熟的栽培技术和更多的深加工技术。同江政府大力扶持当地优势农产品——同江银耳。在此基础上，米仓吉尔得到了政府的大力支持，并进一步向深加工和快速消化方向发展通江银耳，致力于通江食用菌产业的发展。
我们可以看到，在中国市场，随着“保健热”的兴起，健康产品有望成为下一个冠军赛道，江小二的辉煌时代已经到来。米仓吉尔还参加了2021年春季糖烟酒展览会。在展会现场，您将能够看到吉尔米仓的所有产品。我相信凭借其强大的实力，江小二的通江银耳精炖一定会让所有人感到惊讶。
