原创 酸酸甜甜的西红柿炒金针菇，既消积食也益肠胃，非常好下饭

入冬后，大家都喜欢吃火锅。各种滋补火锅真的很提神，天上飞的地下爬的都有。然而，如果你吃更多的火锅，你的胃和肠道会变弱，这将导致食物堆积的坏胃口。俗话说:亡羊补牢。

今天，我将与您分享这个:西红柿炒金针菇虽然是一道简单的家常菜，但它给我们带来了很好的体验。金针菇:补肝、抗癌、西红柿:暖肝健胃，但它可以给我们的胃放假。

食材:金针菇、西红柿、肉末。

辅料:蒜、姜、葱、盐、糖、酱油。

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1.大蒜和生姜切片，金针菇尾部撕掉。

2.锅里的水烧开后，把金针菇倒入锅中焯水2分钟。取出后，用冰水冲洗以保持味道。

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第三，热锅放油，将肉末倒入炒锅中，捞出备用。

4.锅中留油，放入蒜片和姜片煸炒。加入西红柿翻炒收汁，然后加入1勺盐调味。

5.等西红柿炒出汁水后，再把烤好的金针菇放入翻炒均匀。

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6.当你看到西红柿快要腐烂时，立即倒入肉末。

七、根据个人口味，加入适量白糖和酱油，翻炒片刻，关火，撒上葱花即可。

肉丸暖心小贴士:金针菇禁忌:不能和牛奶、驴肉一起吃。西红柿炒金针菇适合:一般气血不足、营养不良的老人和小孩，但脾胃虚寒者不要吃！