赵崇甫：云南白药的快和茅台酒的慢

昨天说了云南白药的快。为了赚快钱，我大举投资证券市场。在股神陈发树和灵魂人物王明辉的个人努力下，我很快赚到了钱，但很快就亏损了。

赚得快，输得快，真的很快。麻辣小面

很多做生意的人都信奉“天下武功，唯快不破”。

这句话最早见于古龙的武侠小说《小李飞刀》:“小李飞刀，没有假发，只有一刀，无人能挡，因为天下武功无坚不摧，唯快不破。”

让这句话出名的是周星驰的电影《功夫》。武功又快又准又猛的火云煞表演徒手抓子弹时，套用了小李飞刀中的原话:“天下武功无敌，唯快不破。”

任何事情都是辩证的，但张三丰对武术的认识是:慢打快和静刹。“唯快不破”的火云煞被精妙的如来神掌击败。

茅台走的是慢路线，慢到酿造一瓶酒需要5年时间。酱香饼的做法

从原料进厂到酿造需要一年时间，储存三年。储存一年后，基酒就会勾兑，再储存两年才能用于勾兑。勾兑酒只有在放置半年后才能检验和包装。

就是这样一家发展缓慢的公司，其毛利率达到惊人的93%，使其成为中国市值最高的公司，超过了中国所有的工厂、银行和能源企业。

其超级单品年营收超过1000亿元，全球有三个类似的超级单品，分别是可口可乐、百事可乐和苹果手机。牛腩炖土豆

自1982年以来，53度天妃茅台酒的二手市场价格一直在稳步上涨，年复合增长率约为8%。

近40年来，中国白酒市场经历了三次“王者时代”。

汾酒时代。上世纪80年代至90年代中期，山西杏花村汾酒厂是第一家实现年产量过万吨的白酒企业，以规模取胜。

五粮液时代。从1994年到2009年，五粮液孵化了数千个子品牌，以渠道和规模取胜。

第三是茅台酒时代。凭借超高品质和高价格，白酒大王的地位不可撼动。

这个时候白酒行业流行一句话:中国只有两瓶白酒，一瓶是茅台，一瓶是其他白酒。

这句话的背后是茅台的慢工出细活。在汾酒和五粮液时代，高速增长是指导思想。在茅台时代，是茅台对产能、技术和品质的敬畏。它坚持限量供应和高定价，在品牌扩张的产品矩阵上非常谨慎和克制。

由于茅台酒的特殊属性，建国后，在茅台企业中形成了一种根深蒂固甚至根深蒂固的观念:茅台酒的质量是政治问题。

请问，中国有哪家葡萄酒公司把品质放在政治层面？

这与曾国藩的硬碰硬、愚钝作战的理念如出一辙。一旦它成功了，就永远不会被剥夺。“只有世界上最笨拙的人才能赢得世界上最聪明的人”。

1958年，中共在成都召开政治局扩大会议，会上毛主席对贵州省领导说:“你们要搞一万吨，要保证质量。”直到2003年，茅台酒的产能都在1万吨以上。

品牌战略专家赵崇福是中国最懂定位理论和超级符号的从业者之一。他用定位理念和超级符号赋能品牌健康成长。