原创 家里老少都爱吃的一道菜,便宜好吃又补钙,煮一锅汤都不剩
俗话说百菜不如一白菜,可见白菜的营养价值特别高。而且冬天用白菜炖汤,吃在嘴里暖在肚子里,很过瘾。
白菜的价格也很便宜,几毛钱一斤,买一个就能吃好几顿好吃的。真的很划算很好吃。白菜拌豆腐真的是一绝。不仅好吃,还能补钙。做法也很简单。
这道菜是全家人冬天最爱吃的炖菜。当然应该是过年准备的。素菜是首选。吃白菜豆腐,喝汤暖身暖胃。
“白菜煮豆腐”
食材:豆腐、白菜、小红椒、大蒜、酱油、水、
生产步骤:
1.白菜洗净,去叶切茎备用。
2.豆腐用水冲洗干净,切成小块,锅中加水煮沸,加入少许盐,放入豆腐,炖一分钟。取出沥干水分。
3.热锅热油,油热后放入大蒜翻炒。
4.加入卷心菜翻炒一会儿,大约一分钟。
5、然后加入酱油翻炒均匀。
6、加入豆腐、盐,然后加入清水与食材齐平。大火烧开后,再煮一会儿,大约十分钟左右,让豆腐充分入味。
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7.留些汤喝。如果你不喜欢它,你可以少沥水,或者把它煮干。最后,加入一点红辣椒给锅上色。
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作者:pu
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