原创 奶奶做了几十年红烧肉得出的配方，香甜松软，入口即化

成分:

五花肉、干辣椒、姜、葱、蒜、糖、盐、啤酒和水。

练习:

玉米面馒头的做法

1.五花肉切块，锅中倒入冷水，直接将五花肉放入锅中焯水，然后捞出洗净备用。

2.把锅里的水倒掉，洗干净，然后把五花肉炒到五花肉变黄，肥肉差不多出来。

3.锅里留少量炒肉的油，或者不放，但是一点点油会糖化的更快，小火炒出糖色。

4.将炒好的肉倒入锅中，搅拌均匀。慢慢的，你会发现它的颜色越来越好。

5、倒啤酒，一般情况下，啤酒过肉。

6.然后放入辣椒、姜、葱结，盖上锅盖，大火烧开，小火煨。油栗

素炒苦瓜的做法

7.汤煮到半熟时，加盐，盖上锅盖继续煮。

8.汤不多的时候，把锅里的葱、姜、辣椒挑出来，放入蒜转大火收汁。

9.汤浓了就可以煮了。