姐妹们要的啤酒鸭教程来啦，味道真绝了

啤酒鸭是一道非常受欢迎的家常菜，以下是它的做法:1。配料:番鸭、姜、蒜、小米椒、八角、南乳、啤酒、蒜苗或紫苏和小葱。加工食材:将鸭子清洗干净后切成小块。加入盐、糖、米酒和花生油10分钟。烹饪过程:锅中加入少许油，将鸭子炒香。转锅用中小火慢慢煎。将鸭子炒香，炒出鸭油。煎一面再翻另一面，然后将鸭子两面煎香，然后盛出备用。锅中留底油，加入姜、蒜和小米椒炒香。香料中加入1个八角，然后加入鸭肉翻炒均匀。然后加一瓶啤酒。半只鸭子可以刚好放一瓶啤酒。不需要加水。用南乳、生抽、蚝油和生抽调味。最后，加入一些胡椒粉，碾碎南乳，翻炒均匀，盖上盖子焖煮20分钟，然后将鸭肉焖煮至变软入味。炖20分钟后，转大火烧浓汤汁。加入一些蒜苗或紫苏，搅拌均匀，然后关火出锅。姜汁醋

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