清淡虾的做法大全
标题:清淡虾的做法大全
内容:
清淡虾是一道深受大家喜爱的海鲜菜品,其鲜美口感和清淡口味让人回味无穷。今天,我们将为您详细介绍清淡虾的做法大全,帮助您在家中轻松制作出美味可口的清淡虾。
一、准备食材
1. 鲜虾:适量减肥食谱大全及做法
2. 葱姜蒜:适量
3. 青红椒:适量
4. 香菜:适量
5. 生抽:适量
6. 老抽:适量
7. 盐:适量
8. 糖:适量
9. 料酒:适量
10. 香油:适量
11. 清水:适量
二、做法步骤
1. 将鲜虾 虾洗净,剪去须足,背部剪一刀去虾线。
2. 锅中放入适量水烧开,将虾放入水中焯水,变色后捞出备用。
3. 锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,加入青红椒粒和香菜碎炒至断生。
4. 放入焯水后的虾,加入生抽、老抽、盐、糖、料酒翻炒均匀。
5. 倒入适量清水,盖上锅盖小火慢炖5分钟,使虾入味。
6. 待汤汁收浓后淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。
三、注意事项
1. 虾焯水时间不宜过长,变色即可捞出,以免影响口感。
2. 炒香菜碎时不要炒得过久,以免影响颜色和口感。
3. 炖虾时火候不宜过大,以免汤汁溢出。
4. 根据个人口味加入适量的调味料,以免过咸或过淡。
总之,制作清淡虾的关键在于选材新鲜、火候适中、调味得当。通过以上步骤的介绍,相信您已经对清淡虾的做法有了更深入的了解。赶紧尝试在家中制作一道美味的清淡虾吧!
阅读剩余
版权声明:
作者:pu
链接:https://www.aastel.com/archives/30489.html
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。
THE END