从伊藤洋华堂到柒和伊控股，这家日本零售巨头靠7-11便利店华丽转身

文字:小婷

来源:小智网（id: retailwatch）

近日，成都伊藤洋华堂惜春店将于今年12月31日后终止运营。该店于1997年11月21日开业，营业面积1.7万平方米，共6层（-1至5层）。它是伊藤洋华堂的第一家海外门店。惜春店的母公司是成都伊藤洋华堂，成立于1996年1月。这是日本最大零售集团七和一控股公司的子公司伊藤洋华堂在海外开设的第一家综合百货商店。说到伊藤洋华堂，就必须提到现在随处可见的7-eleven便利店。从特许经营到成为7-11的最大股东，伊藤洋华堂完成了从传统百货公司到全球便利店老板的华丽转身。本期《商业研究局》就来聊聊伊藤洋华堂和7-11。

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伊藤洋华堂的由来

伊藤洋华堂（日文:ィトーヨーカドー），又名伊藤汤荣，成立于1920年，原名“洋华堂洋货店”，现为日本主要零售企业，遍布全国各地。

伊藤康成，1924年出生于日本东京，1944年毕业于横滨市立商业专科学校（现横滨市立大学），日本企业家。1956年，他成为洋华堂的总裁，决心向连锁店学习。1958年，他创办了股份公司杨华昌。伊藤康成的叔叔吉川熊敏早年丧父，从小就在别人店里当学徒。看到卖洋货的“日华堂”生意如此火爆，我心中萌生了开店卖洋货的想法，于是在东京都浅草区（今东京都台东区浅草）开店，主要销售欧美进口的日用品和杂货。因为吉川熊敏是一只羊，而“羊”正好与外国商品的发音相同，他也希望他的商店像“日华堂”一样繁荣，所以他从“日华堂”中取了“华”字，所以他将自己的商店命名为“阳华堂外国商品商店”。这家“洋华堂杨频店”是伊藤洋华堂的前身。

店内各种新鲜、充满异域风情的欧美进口日用品每天都吸引大量消费者光顾。尝到成功的滋味后，吉川熊敏迅速扩大业务，先后在菊池和迪瓦开了两家分店，并安排他的侄子伊藤让（伊藤雅俊的弟弟）在他的店里当学徒。伊藤琴勤劳好学，也能吃苦耐劳。吉川熊敏非常喜欢和欣赏聪明的伊藤琴。所以伊藤琴很快就成了店里的主要伙计。后来，吉川俊夫把浅草的店交给了伊藤让，所以浅草的这家“洋华堂杨频店”成了伊藤的主要收入来源。在被迫关闭商店后，1945年，伊藤康史的母亲和哥哥伊藤让在东京祖利区菊池重新开设了一家“洋华堂杨频店”，以补贴家用。1946年，伊藤让的弟弟伊藤嘉俊离开三菱矿业，回到母亲和哥哥开的洋华堂帮忙。1948年，伊藤让将洋华堂杨频店改组为法人“合资洋华堂”，并成为公司的第一任总裁。1956年，伊藤让因病去世，享年44岁。随后，伊藤康成接替伊藤让担任合资公司养华堂的第二任总裁。

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“幕后玩家”铃木·文敏

起初，7-ELEVEn这个品牌并不属于伊藤洋华堂，而是属于美国南方公司。伊藤洋华堂开设的第一家便利店获得了美国南方公司的授权，并被要求在8年内开设1200家商店。然而，我终究没想到，在1991年，他们逆转收购了美国南方公司。当时美国流行开发石油，南方公司就是其中之一。没想到，资金紧张。最后，南方公司向伊藤洋华堂发出邀请，“来收购我们吧。”

伊藤洋华堂能让7-ELEVEn如此成功的原因可能是许多人不知道真正的幕后玩家其实是另一位大神——铃木·文敏。1956年4月，铃木·文敏只是一家出版公司的小职员。因为和领导意见不合，他选择了离开。此时，伊藤洋华堂正巧处于发展阶段，正在大力招聘人才，于是铃木·文敏去应聘商场销售员的工作。由于他的良好表现，他很快实现了管理。有一次公司组织去美国游学。他们去了加州，铃木·文敏也在其中。在加州的一条街上，他看到了第一家7-ELEVEn便利店，这是当时由美国南方公司开设的。铃木·文敏认为这很有趣。怎么会有这么小的店？而且，我发现里面有热狗。除了购物，我还可以吃东西。最重要的是买东西很方便。我不需要绕这么大的圈子，几步就能买到。他想，有没有可能把这个东西引进日本？然后当我回到日本时，我告诉公司我们也应该开一家像7-ELEVEn这样的小店。当时日本正在学习六七十年代的美国，认为主要发展方向是开大店和超市，但公司直接拒绝了。然而，铃木·文敏认为当时日本还没有完全老龄化，但将来肯定会有越来越多的老年人，老年人不会开车去郊区逛大超市。最后，通过他的努力，公司接受了他的建议。所以他负责与美国人谈判。1973年11月31日，他们与美国南方公司签订了一份合同，要求他们在8年内开设1200家商店，同时美国人要分享0.6%的营业额。1974年5月15日，JD.COM江东区丰州店开业，这是7-ELEVEn在日本的第一家店。1976年，7-ELEVEn开设了100家门店，1980年，它拥有1000多家门店，1984年，它拥有2000多家门店，1987年，它拥有3000多家门店，1990年，它拥有4000多家门店，1991年，它收购了母公司南美公司。

7-Eleven在中国大陆不同地区的门店由几家背景不同的公司投资和运营。“7-11”的正式商标符号是“7-ELEVEn”，其中除了结尾的N以外，英语的其余部分都是大写的。可能是因为在注册时，美国商标法不允许将通用名词（数字）注册为商标。为了使文章中的名称保持一致，术语“7-11”将在下文中写成“7-Eleven”。

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7-Eleven:一个正宗的美国品牌

刚刚提到原来的7-ELEVEn品牌属于美国南方公司，这是一个正宗的美国品牌。1927年，世界上第一家便利店在美国达拉斯诞生。由南国冰雪公司创建。由于当时冰箱尚未普及，该公司主要从事冰块的生产和零售。在南方大陆冰公司销售冰块的杰弗逊·格林做出了一个决定，即在夏天每天营业16个小时，这一决定受到了当地居民的好评。戈林通过仔细调查居民的购买意愿和需求发现，人们不仅想卖冰块，还想卖其他日用品。例如:牛奶、鸡蛋、面包等。为此，戈林提议南方大陆公司为其负责的商店提供更多便利商品，并得到了公司的批准。便利店的早期名称是Tote & aposm商店）。1946年，该店更名为“7-Eleven”，因为该店的营业时间是每周七天从早上7点至晚上11点。1963年，“7-Eleven”开始24小时营业。到1963年，在德克萨斯州、佛罗里达州和弗吉尼亚州有1000多家“7-Eleven”便利店。1964年，出于加速扩张的考虑，南方公司决定美国“7-Eleven”开始特许经营并计划多元化扩张。1968年，它签署了美国第一个区域许可协议。

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被日本伊藤洋华堂收购。

1973年，日本伊藤洋华堂株式会社与美国南方公司签订了区域特许经营协议，获得了“7-Eleven”便利店模式在日本的开发权。1974年，“7-Eleven”在东京开设了日本第一家便利店。在成立之初，伊藤洋华堂遭到了相当大的反对，铃木文敏赢得了公司高层的批准，条件是即使它失败了，也不会影响母公司。1975年改为24小时全天候营业，成为日本受欢迎的连锁便利店。到1990年，伊藤洋华堂公司在日本各地开设了4000家“7-Eleven”连锁便利店。虽然“7-Eleven”模式在日本取得了成功，但它在美国正处于生死边缘。1991年，由于多元化扩张的失败以及大型购物中心和折扣店之间的恶性竞争，美国南方公司别无选择，只能破产重组。此时，伊藤洋华堂公司的子公司7-Eleven Japan及其合作伙伴之一收购了南方公司72.7%的股份。后来，7-Eleven日本公司收购了这个合作伙伴。1999年，美国南方公司更名为7-Eleven，Inc .并成为7-Eleven日本公司的子公司。2005年9月1日，伊藤洋华堂成立了新的控股公司“7 &；我举着“（七&；I Holdings Co .，Ltd .）对伊藤洋华堂、7-Eleven Inc .和7-Eleven Japan进行统一管理，并于2005年11月9日正式完成对7-Eleven Inc .全部股份的收购，使这家美国公司成为其全资子公司并从美国证券市场退市。

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利用7-Eleven统一超市，成为台湾省的零售龙头。

1978年，台湾省统一企业集资成立统一超市有限公司，并于1979年引进7-Eleven。1979年5月，14家“统一超市”在台湾省开业。统一超市最初的道路非常艰难。由于长期亏损，该公司于1981年底被并入母公司超市部门，并终于在第七年扭亏为盈。1987年，总统连锁店公司再次独立。在母公司统一的全力支持下，统一超市经过一段时间的努力和探索，通过积极的门店展示和创新营销，开启了台湾省便利店的黄金时代。1990年，它成为台湾省的主要零售商。2000年，美国7-Eleven公司与统一超市签署了永久授权合同。1997年，统一超市与美国星巴克合资成立统一星巴克有限公司。目前，统一超市经营数十个零售品牌，除7-ELEVEN外，还包括统一星巴克、酷圣石冰淇淋和Blog。统一超市、泰国郑达、韩国乐天和日本伊藤洋华堂都有意染指上海“7-Eleven”的经营权，多年来上海的经营权一直难以确定。最终在2009年，统一超市获得了上海“7-Eleven”的特许经营授权。同年，“7-Eleven”便利店在上海开业。

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牛奶国际主导了香港、澳门和华南地区的经营权。

乳业国际控股有限公司是怡和集团旗下亚洲知名零售集团，主要经营超市、大型超市、便利店、梅剑产品零售店和家居用品店。其主要品牌为惠康（香港、台湾和菲律宾）、7-Eleven便利店（中国、香港、澳门和新加坡）、万宁（中国香港、澳门和中国）和宜家（中国香港、台湾省和印度尼西亚）。牛奶国际拥有在香港、中国华南地区和新加坡经营“7-Eleven”的权利。香港第一家“7-Eleven”于1981年成立，澳门也于2005年成立了第一家分店。1992年，牛奶国际获得美国南方公司授权，开始在深圳开设“7-Eleven”便利店。1995年，它开始在广州开设“7-Eleven”便利店。2001年，牛奶国际与广东新街商业发展有限公司成立了一家合资公司——广东易赛便利店有限公司，并获准在广东开设300家门店。2006年，“7-Eleven”获准在华南地区开展特许经营业务。目前在广州、深圳、东莞、珠海、佛山、中山、江门等地设有700多家分支机构。

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7-Eleven在中国大陆其他地区的发展

从前面的描述中，我们都知道目前7-Eleven在中国大陆华南地区的业务由牛奶国际运营，而其在上海的业务由台湾省统一超市运营。目前，其在其他地区的业务由日本7-ELEVEN以合资或独资模式运营。

2004年，“7-ELEVEN（北京）有限公司”成立，由日本7-Eleven、北京王府井百货大楼（集团）有限公司和中国糖酒集团有限公司共同出资组建，负责北京和天津地区的业务。2004年，北京第一家“7-Eleven”便利店东直门店开业。

2010年，由奇石亿（中国）投资有限公司出资设立的奇石亿（成都）有限公司正式获批。2011年，成都第一家“7-Eleven”便利店正式开业。

2012年，山东中迪集团有限公司与日本7-ELEVEn株式会社共同出资成立“山东中迪便利生活有限公司”。2012年11月，山东首家“7-Eleven”便利店在青岛开业。

2013年，四川新希望集团、日本三井株式会社、日本Seven &；我集团成立了“新九商业发展有限公司”作为合资企业。2013年底，重庆首家“7-Eleven”便利店开业。

根据7-Eleven公司的统一规划，7-ELEVEN便利店在中国的运营将分为十个区域。凉拌皮蛋的做法