5元以下的饮料，正在消失？

文字:闫魏

来源:中新经纬（ID: jwview）

最近，可口可乐涨价的消息引起了业界的关注，有网友直呼“肥宅快乐，水不快乐”。事实上，不仅是可口可乐，受原材料成本上涨的影响，许多饮料公司今年都提高了产品价格。

近日，中新经纬走访线下超市、便利店等零售渠道发现，除矿泉水外，3元以下的饮料寥寥无几，5元以上的产品正在饮料领域占据更多位置。

▲武汉某超市饮品区 中新经纬摄

01可口可乐不仅涨价还断货？

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近日，中新经纬走访了北京多家超市、便利店和社区超市，发现可口可乐价格上涨幅度不一。500毫升装的可口可乐、物美和永辉超市的价格从3.5元涨到了3.6元，一家社区超市卖到了3.8元，但一些超市和便利店仍维持3.5元的零售价。

据公开报道，自1979年重返中国市场以来，可口可乐产品的价格已有40多年没有大幅上涨。根据郭盛证券此前发布的报告，从1990年到2019年，可口可乐产品单价的复合增长率为0.42%。

可口可乐上一次在中国市场大规模提价是在2021年11月。根据当时流出的调价信息，自2021年11月1日起，500毫升可口可乐在中国的建议零售价从3元提高到3.5元，并上调0.5元。

针对近期涨价一事，中新经纬多次联系可口可乐中国相关负责人，试图了解更多信息，但截至发稿未得到回复。

除了涨价之外，近日还有媒体报道称，由于原材料供应不稳定，可口可乐产品在北京市场的友宝无人零售渠道已经断货一段时间。友宝相关负责人表示，目前整个北京地区暂时缺货，更换为百事可乐产品，恢复时间不确定。

对此，中粮可口可乐北京公司相关负责人24日晚回应中新经纬称，“我们的产品都在正常供应，不存在供应不足的情况。”

北京地区的可口可乐制造商是中粮可口可乐公司，它是可口可乐中国在中国市场的两家装瓶商之一。

但不可否认的是，原料供应确实是影响整个碳酸饮料行业的一大因素。

据央视财经报道，最近发生在苏丹的武装冲突让世界各地的碳酸饮料制造商感到焦虑。由于从苏丹出口的阿拉伯树胶是制造碳酸饮料的关键材料，如果阿拉伯树胶出口中断，全球主要碳酸饮料制造商可能在几个月内面临供应中断的危险。

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许多饮料公司提高了产品价格。

事实上，自今年年初以来，许多饮料公司已经提高了产品价格。

先是2023年1月底，有经销商在朋友圈发布消息称，按照《华润怡宝关于经销商终端价格调整的通知》，自2023年3月1日起，怡宝纯净水上调1元；紧接着，2月1日，农夫山泉关于杭州19升水调价的通知在业内流传。自2023年2月1日起，杭州农夫山泉19L装桶装水零售价由20元/桶上调至22元/桶，调价幅度为10%。

2月初，养乐多百亿活菌原味和低糖产品也开始涨价，单价分别从11.7元、12.7元涨至12.8元和13.8元。

随后，被称为“乳酸菌饮料第一股”的均瑶健康也于2月12日宣布对“李维东”品牌部分产品的出厂价进行约3%至6%的调整，新价格于2023年3月1日起执行。

据媒体报道，自4月1日以来，电解质水品牌波卡瑞汗已相继调整价格，其中500 ml产品的价格是过去23年来的首次，上涨幅度约为0.5元。中新经纬看到，在北京一家连锁超市，500ml波卡里汗液的价格为5.5元，而便利店的价格相对较高，有的店卖到了6元。

除基础产品涨价外，各大饮料公司的新产品价格普遍高于现有产品。以农夫山泉旗下品牌东方野为例。在北京一家便利店内，新推出的黑乌龙原味茶饮料售价为5.8元，而店内同品牌、同规格的茉莉花茶、绿茶、乌龙茶等原味茶饮料售价为5.5元。

此外，今年2月，养乐多推出500亿活菌型乳酸菌乳饮料低糖黄金包装产品，售价16.8元，同样高于原有的100亿活菌型产品。

03走访：5元以上饮料占据更多位置

现有产品价格上涨，新产品价格更高，饮料越来越贵，这已成为消费者的共同感受。

“这两年明显感觉到饮料越来越贵了，尤其是新出的饮料，很多都是5元起。我记得以前一般都在3元左右。”随着夏天的到来，北京的赵先生想在冰箱里储存一些饮料，但5元起的价格让他毅然放弃了一些新口味，最终选择了以前购买的产品，但他能明显感觉到价格上涨了。

“像我两年前在电商平台上买的300毫升的雪碧，12瓶才15.9元，现在涨到了19.9元。”赵先生说。

在微博和小红书等社交平台上，许多网友也反映“现在所有的饮料都在3.5元以上”。

近日，中新经纬走访北京多家超市和便利店发现，5元以上的饮品正在饮料区占据更多位置。

在一家社区超市，3元以下的饮料大多是矿泉水和小杯可乐、雪碧和苏打水，而标准果汁饮料和茶饮料普遍在3元以上，而运动饮料和苏打水大多在5元以上。在超市的冰柜里，5元左右的饮料占据了更多的地方。

▲中新经纬摄北京一家社区超市的饮品区

此外，在某便利店的线上渠道中，除矿泉水外，3元以下的300ml便携式可口可乐只有一款，售价2.1元，3-5元之间的有37款，5元以上的有82款，其中最贵的一款售价27.1元一瓶，为480ml全植物饮料（排名第二）；在另一家便利店，5元以下的饮品有32款，5元以上的饮品有70款。

不仅在北京，在武汉的许多超市和便利店，奶茶、纯果汁、低糖茶饮料、电解质水等饮料产品的价格大多高于5元。其中，在一家便利店的冰柜中，除碳酸饮料外，其他饮料的价格大多在6元左右，最贵的一款卖到了9元。山东煎饼

03饮料为何越卖越贵？

近两年来，饮料越来越贵的一个重要原因是原材料价格的上涨。

均瑶健康在公告中提到，上调公司“味动力”品牌部分产品的出厂价，主要是由于公司产品的主要原材料、运输、包装材料及辅料等成本持续上涨。

在2022年3月的分析师业绩会上，农夫山泉执行董事周振华曾直言，成本压力已经“超过了企业单方面可以消化的水平”，农夫山泉的首选是通过提高运营效率来消化成本，但由于市场和成本端的巨大变化，竞品也有调价动作，农夫山泉继续观望。

养乐多在接受媒体采访时表示，公司产品价格上涨也是由于近年来原材料价格等经营成本的持续上涨。

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今年2月，瑞士雀巢公司首席执行官马克·施耐德宣布，为了应对不断上涨的原材料价格，该公司的产品今年将不得不继续提价，但没有具体说明提价幅度。数据显示，2022年，雀巢产品的价格已经上涨了8.2%。

早在2021年11月可口可乐中国销售区提高产品零售价格之前，可口可乐公司首席执行官詹姆斯·昆西就在当年4月19日提醒消费者，可口可乐将提高饮料价格以应对商品成本上涨的影响。

广东省食品安全促进会副会长、食品行业分析师朱彭丹告诉中新经纬记者，近两年来，受疫情等因素影响，餐饮行业的原材料成本、物流成本、人员管理成本等都出现了一定程度的上涨，导致产品零售端不得不采取涨价措施。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人许熊俊也提到，在疫情等因素影响下，饮料行业综合效益下降，原材料成本上升，企业纷纷提价应对。

据媒体报道，2023年5月5日，联合国粮食及农业组织发布的数据显示，4月份糖价指数平均为149.4点，较上月上涨22.4点（17.6%），连续三个月上涨，创2011年10月以来新高。

在国内，糖的价格也在上涨。根据中国糖业协会发布的数据，截至2023年4月底，所有甜菜糖厂均已关停。除云南省三家甘蔗糖厂外，其他省（区）糖厂均已收获。2022 /2023年度制糖期间，全国产糖896万吨，同比减少39万吨。全国糖业企业成品白糖累计平均销售价格为5865元/吨，同比上涨129元/吨。

除了糖的价格上涨外，饮料包装瓶的主要原材料PET的价格也在上涨。农夫山泉在2022年年报中提到，2022年原油价格上涨，原油下游产品PET等原材料价格也大幅上涨，加大了以PET等材料为产品包装主要原材料的饮用水和饮料企业的成本压力。

数据显示，农夫山泉的毛利率从去年同期的59.5%下降至2022年的57.4%，这是由于PET的采购成本增加所致。光大证券研报指出，从成本端来看，农夫山泉的成本端压力可能在2023年略有缓解，未来需要密切关注原油价格的变化。

今年4月，国内瓶级PET生产企业万凯新材在回复投资者提问时表示，今年一季度瓶级PET和主要原材料PTA的价格重心有所抬升，二季度价格走势需要从上游价格、下游需求、产业链供需等方面综合分析。

换句话说，饮料企业接下来仍可能面临较大的成本压力。